MATTONELLA DOLCE

mattonella dolce - la farina tra le dita

La mattonella dolce è un dolce veloce e buono. La sua preparazione è davvero semplice, inoltre non necessitando si cottura è ideale per il periodo estivo. Servono pochi ingredienti per prepararlo… unica controindicazione?? Finisce in un batter d’occhio!!!     INGREDIENTI – 500 gr. di biscotti secchi tipo marie Oro Saiwa – 500 ml. di panna liquida – 3 cucchiai … Continua a leggere

INVOLTINI DI MELANZANE CON RICOTTA

involtini di melanzane - la farina tra le dita

Gli involtini di melanzane e ricotta sono un piatto veloce e semplice da preparare. Ideale sia come antipasto che come piatto unico. Buono sia mangiato caldo che freddo, quindi lo potete anche preparare in anticipo. Un’idea da realizzare se una sera avete un ospite vegetariano e non sapete cosa cucinare.     INGREDIENTI – 1 melanzana viola tonda – 4 … Continua a leggere

QUADROTTI DI SFOGLIA CON CREMA E AMARENE

quadrotti crema e amarene - la farina tra le dita

I quadrotti di sfoglia con crema e amarene sono dei dolcetti facili da fare. Non richiedono molto tempo ma sono davvero golosi. Ideali come da presentare in tavola dopo un pranzo tra amici e comodi da servire perchè sono in mono porzione.   Vi ricordo prima di lasciarvi la ricetta che se vi piacciono le mie idee e volete rimanere … Continua a leggere

CIACCIA AI CEREALI CON LIEVITO MADRE

ciaccia ai cereali-la farina tra le dita

La ciaccia ai cereali con lievito madre è una veriante gustosa della ciaccia tradizionale. La ciaccia non è che il modo toscano di chiamare la focaccia. Ottima da mangiare come merenda o colazione e volendo si può farcire con salumi e formaggi per renderla ancora più golosa.     Vi ricordo prima di lasciarvi la ricetta che se vi piacciono … Continua a leggere

FOCACCIA CON LIEVITO MADRE RIPIENA DI BRESAOLA

focaccia con bresaola - la farina tra le dita

La focaccia con lievito madre ripiena di bresaola è semplice da preparare ma davvero gustosa. La focaccia la possiamo anche cuocere in anticipo e poi ripienare poco prima di mangiarla. Ideale nelle serate con amici o come sostituto alla classica pizza.       Vi ricordo prima di lasciarvi  che se vi piacciono le mie idee e volete rimanere sempre … Continua a leggere