100 gr. Di uvetta messa a bagno in acqua tiepida per 10 minuti oppure nel brandy
500 gr. Ricotta
150gr, zucchero
50 gr. Farina
1 uovo
pizzico di sale,
1 bustina di vanillina,
1 cucchiaino di lievito per dolci
Scolare e asciugare l’uvetta e passarla nella farina.
Mettere tutti gli altri ingredienti nel boccale 30 sec. V.5-6
Aggiungere l’uvetta mescolare bene senza romperla .
Versare in una teglia cuocere a 160/170° per circa 40 minuti