CARCIOFI ALLA ROMANA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Questa ricetta di Serenella Ferrante e’ in attesa di essere completata iniziamo a guardare le belle foto che ci ha mandato  con un inizio di ricetta il resto arriverà presto….

si sfogliano, si tengono in acqua con l’aggiunta di un cucchiaio di farina per far perdere l’amaro e non farli diventare scuri. Una volta scolati si farciscono con mentuccia di campo e foglie di aglio fresco, in mancanza di questo , pezzetti di aglio ……….a dopo il seguito…….