Seppioline pulite e asciugate
Gamberi
Fette sottilissime di zucchine
falde di peperoni a pezzi
fette di cipolla
olio, sale, pepe, erba cipollina limone , olio
stecchi di legno
ho messo seppioline e gamberi in una ciotola e li ho conditi con olio , limone , sale pepe erba cipollina per 30 minuti
ho preparato gli spiedini alternando una seppia, una fetta di zucchina, un gambero un pezzo di peperone ancora seppiolina e cipolla
comunque questa alternanza potete deciderla voi come preferite mettendo piu’ o meno verdura rispetto al pesce
ho ancora dato una bella spennellata agli spiedini con l’olio rimasto nella ciotola poi li ho messi sulla pietra precedentemente riscaldata
la cottura dipende dalla pezzatura degli spiedini i miei sono cotti in 15 minuti girandoli una volta