Ingredienti
2 uova
3 – 4 cucchiai di farina
100 g spinaci
Latte
Lievito per torte salate
Fare una pastella con le uova, il sale, la farina, il lievito e il latte. Deve rimanere un po’ più densa delle crep. Unisci quindi gli spinaci tagliate a julienne crudi e creare delle piccole frittatine. Fare poi a strati frittata, stracchino per 2 volte terminando con la frittata e passare in forno se lo stracchino non è abbastanza sciolto.
meravigliosità!!!!!le voglio….le devo fare,sono troppo gustose