DELIZIOSE NAPOLETANE

DELIZIOSE NAPOLETANE

Per le basi: 250 g di farina 00 100 g di strutto o burro 50 g di zucchero 1 uovo 1/2 guscio di uovo d’acqua 1 pizzico di sale Buccia grattugiata di … Continua a leggere

Braciole di maiale alla senape

Braciole di maiale alla senape

trita grossolanamente il rosmarino con la salvia e uniscila al pan grattato. con questo pana e braciole. Nel mentre fondi il burro in un tegame, aggiungi le braciole e rosola. quando le braciole … Continua a leggere Continua a leggere

Pasta con i broccoli

Pasta con i broccoli

Ingredienti per 4 persone: 320 gr di pasta 600 gr di broccoli 1 spicchio di aglio 1 di peperoncino sale olio di oliva Inizia lavando e pulendo i broccoli e dividendoli in … Continua a leggere

pasta alla campidanese

pasta alla campidanese

INGREDIENTI 400gr gnocchetti sardi 500gr salsicciafresca 500gr pomodorimaturi 100gr pecorinosardo grattugiato 1pizzico zafferano 1 cipolla 1spicchio aglio basilico olio d’olivaextra vergine sale Fai soffriggere cipolla e aglio tritati in poco olio, unisci la salsiccia pelata e sbriciolata con le … Continua a leggere Continua a leggere

Bonet

Bonet

Ingredienti Amaretti 100 g Cacao amaro in polvere 50 g Tuorli medie 10 Rum 100 ml Latte intero fresco 700 ml Zucchero 150 g PER IL CARAMELLO Zucchero 100 g PER DECORARE Amaretti per decorare q.b. Per preparare il bonet, … Continua a leggere Continua a leggere

Pollo al curry

Pollo al curry

ingredienti 800 gr di petti di pollo Una tazzina di latte scremato olio extravergine d’oliva 2 cucchiai di curry sale Prendi i petti di pollo e tagliali a dadini. Fai scaldare una padella antiaderente … Continua a leggere Continua a leggere

Parmigiana di Peperoni

Parmigiana di Peperoni

INGREDIENTI: 1 spicchio di aglio olio 4 peperoni abbrustoliti 1 mozzarella basilico passata di pomodoro sale pane carasau olive nere grana padano pangrattato PREPARAZIONE: Dividi a falde i peperoni. Taglia la mozzarella … Continua a leggere

buongiorno a tutti!!

buongiorno a tutti!!

cari lettori è un pò che manco ma sono successe tante cose in questo periodo….. ora sono tornata per rimanere e a breve pubblicherò la mia nuova ricetta con una novità… se … Continua a leggere

BISCOTTI DA INZUPPO

BISCOTTI DA INZUPPO

INGREDIENTI: •3 Uova •80g di Latte •150g di olio di semi di girasole •200g di Zucchero •1 bustina di Vanillina •1 Bustina di Ammoniaca per Biscotti (12/15 grammi) •600g circa di Farina … Continua a leggere

ROTOLO DI SALMONE CON ROBIOLA

ROTOLO DI SALMONE CON ROBIOLA

Ingredienti 700g di filetto di salmone 100g di robiola 60g di pistacchi sgusciati 30g di pane grattato sale e pepe prezzemolo q.b. Taglia a libro il salmone e spalmalo con la robiola. … Continua a leggere