Muffin al Cioccolato

Muffin al cioccolato ricetta dolci di fantasie a tavola

Cominciare bene la giornata è importante. E se c’è qualcosa di goloso fatto in casa è meglio! Ho messo  questa ricetta nel mio quaderno degli appunti; li preparo spesso, perché sono i dolcetti preferiti di mio figlio, il quale tempo fa, di ritorno da Londra, mi chiese di preparargli, in ricordo del suo soggiorno inglese.

Ingredienti:

–   200 gr. di farina

–   1 uovo

–   60 gr di burro

–   125 ml. di latte

–   150 gr di zucchero

–   nutella q.b.

–   ½ bustina di lievito per dolci

–   un pizzico di sale

Preparazione:

Ammorbidite il burro a temperatura ambiente, poi montatelo in una ciotola con lo zucchero, utilizzando le fruste elettriche.

Muffin al cioccolato ricetta dolci di fantasie a tavola

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Unite l’uovo e il latte e mescolate bene, quindi incorporate la farina, setacciata con il lievito e un pizzico di sale.

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Versate il composto in 8 pirottini da muffin ( oppure 16 piccoli), aggiungete a piacere un cucchiaino di Nutella,quindi passate in forno caldo a 180°C per 20-25 minuti.

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A fine cottura, fate raffreddare i muffin su una gratella;

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prima di servirli spolverate sopra dello zucchero a velo.

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BUON APPETITO

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2 commenti su “Muffin al Cioccolato

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