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Mousse al cioccolato

Ingredienti:

– 250 cioccolato fondente
– 2 uova
– panna montata 2/3 cucchiai

Preparazione:

Spezzettare e sciogliere il cioccolato a bagnomaria . Togliere dal fuoco e unire i tuorli sbattendo. Quando si è freddato un pochino, aggiungere le chiare a neve e la panna montata. Mettere in frigorifero per 2 ore.
Se si desidera si può gustare come semifreddo, mettendo la mousse in uno stampo rettangolare in freezer per 4 ore, e prima di servire 1 ora in frigorifero

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