Polenta e baccalà

Polenta e baccalà

Polenta e baccalà – La polenta, è sempre lei la protagonista delle nostre tavole invernali, quando il freddo si fa... Continua »
Gnocchi gamberi e limone

Gnocchi gamberi e limone

Nella ricetta gnocchi gamberi e limone di oggi, l’abbinamento di panna e limone potrebbe sembrare strana, a causa dell’acidità dell’uno... Continua »
Polenta ai funghi

Polenta ai funghi

Classica, vegetariana, alternativa, ma sempre lei, la polenta, protagonista delle nostre tavole invernali, in quei giorni rigidi, in cui si... Continua »
Riso patate e cozze

Riso patate e cozze

Avevo già sentito parlare della famosa ricetta pugliese riso patate e cozze, ma non avendola mai assaggiata ho deciso di... Continua »
Risotto autunnale

Risotto autunnale

Nonostante il perdurare di alte temperature, il calendario ci dice che è arrivato l’autunno, con i suoi frutti dai colori... Continua »