Archivi tag: senza burro

Muffin lampo al cacao (e senza burro)

Pubblicato il 26 novembre 2012 da falentina

Una ricetta al volo per un dolce buonissimo e che non vi farà sentire in colpa. Questi muffin al cacao sono magnifici… buonissimi. Io sono la solita ingorda e ne ho mangiati troppi… uffa ora sì che mi sento in … Continua a leggere→

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Torta povera del Monferrato alle mele

Pubblicato il 10 ottobre 2012 da falentina

Con l’autunno, i banchi del mercato si riempiono di mele. Rosse, verdi, gialle, renette. Ci si può sbizzarrire. Questa ricetta è chiamata torta povera, perchè è leggerissima: senza grassi e con un sacco di mele. Ingredienti: 2kg di mele, peso … Continua a leggere→

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Torta al cioccolato integrale (davvero!)

Pubblicato il 26 settembre 2012 da falentina

Questa torta al cioccolato è facile e leggera. E’ praticamente priva di tutto quello che fa ingrassare, burro, olio, ma è così cioccolatosa che vi piacerà un sacco. Inoltre ha la crusca, e quindi è proprio ottima per non sentirsi in … Continua a leggere→

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Canistrelli corsi

Pubblicato il 27 agosto 2012 da falentina

L’anno scorso sono andata in vacanza in Corsica. Ha un mare meraviglioso, ed è da scoprire tutta. La costa, l’entroterra. E’ possibile fare ogni tipo di vacanza: mare, montagna, mountain-bike, camminate, camping. E’ veramente versatile e spero di ritornarci per … Continua a leggere→

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Freddura di ricotta con gocce di cioccolato e canditi (senza burro e uova)

Pubblicato il 12 luglio 2012 da falentina

Era da un po’ che volevo fare un torta con la ricotta. Faceva ancora un po’ troppo caldo per fare un giro coi roller ed era un po’ troppo presto per preparare cena! E quindi… una bella torta! L’ho fatta … Continua a leggere→

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Cuore di limone

Pubblicato il 3 luglio 2012 da falentina

Mi chiedevano: “ma quando fai un dolce morbido morbido?”. Ecco. L’altra mattina, alzandomi presto, mi sono messa all’opera. Presto, perchè già faceva caldo, così il forno non mi ha distrutto. Ingredienti per 15 muffin: 280g farina (ce ne vorrebbero 300g … Continua a leggere→

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Delizia di limone

Pubblicato il 25 maggio 2012 da falentina

Quando a colazione avete un dolce così, la giornata è tutta un’altra cosa, ve lo giuro. Non avevo mai fatto un dolce così soffice. Magnifico! Ingredienti per 6 muffin e una torta: 200g farina 100g fecola di patate 150g zucchero … Continua a leggere→

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