Archivi tag: riso

ΓΕΜΙΣΤΑ

Quando sono stata in vacanza a Creta, mi sono innamorata di tutti i piatti caratteristici greci. Lo tsaziki,  le foglie di vite ripiene, i pomodori e i peperoni con il riso dentro, i pita. Mi era piaciuto proprio tutto. Una … Continua a leggere

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Broccoriso

Quando ero piccola (ma anche non proprio piccola), d’inverno mia mamma faceva sempre la minestra di riso, e a volte c’erano anche patate o piselli o fagiolini. Io ne ho fatta una variante, ma più vivace, perchè in fondo siamo molto vicini … Continua a leggere

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Feijoada

A voi non capita, quando fate la spesa, di fermarvi davanti a quelle confezioni piene di ceci, fagioli neri, zuppe di cereali, farro, grano, lenticchie? Sto parlando di quelli secchi ovviamente, non quelli preparati e dentro le scatolette di latta. … Continua a leggere

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Broccoli soup (dai leggete anche se c’è broccoli nel titolo :) )

Ebbene, devo avere qualche problema con l’acquisto di verdure. Perchè quando le compro non riesco a prenderne in quantità adatte, ma eccedo sempre. Ed eccedo in maniera veramente esagerata, direi che se mi servono 700g di verdura x, io ne … Continua a leggere

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