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Crema di rape e patate

Il commento che ho ricevuto a questo piatto è stato poco incoraggiante, quando ho nominato le rape come protagoniste di questa crema ho visto un volto felice trasformarsi in uno preoccupato. Però quello c’era come cena, quindi, o così o … Continua a leggere

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Rape e salsiccia

Un contorno semplice e gustoso, che abbina l’amarognolo delle rape con il sapore deciso della salsiccia. Una ricetta che mi ha dato il mio fruttivendolo, poichè gli avevo chiesto come avrei potuto cucinare le rape, che non avevo mai nemmeno … Continua a leggere

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