Archivi tag: pasta brisée

Rotolo dolce di dulce de leche e mele

Questo dolce l’ho fatto per la cena di Natale con i miei amici. Il ripieno è di dulce de leche, e per farlo ho seguito la ricetta di Labna, quella più lunga con tanto tempo a mescolare. Ok, c’è stato … Continua a leggere

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Stecchi e fiocchi

Metti che una sera vuoi qualcosa tipo pizza. Ma non hai granchè tempo. E hai invitato un’amica a cena. Hai già preparato il cuscus ma vuoi anche fare altro. Ecco cosa ho combinato. Ingredienti: 500g farina 200ml vino bianco secco … Continua a leggere

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Fagottini di broccoli e ricotta

Per la pasta: Ingredienti: 500 gr di farina 200 ml di vino bianco secco 100 ml d’olio sale q.b. Questo impasto non ha bisogno di lievitazione. 15 minuti in frigorifero, prima dell’utilizzo e poi steso in due fogli, abbastanza sottile … Continua a leggere

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