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Panissa vercellese

In una giornata piovosa l’ideale è mettersi ai fornelli armati di cipolla, prezzemolo e riso, e preparare un buon risotto. Questa è la panissa vercellese, un risotto fatto con il riso carnaroli, la salsiccia e i fagioli. E’ un risotto … Continua a leggere

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