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Orata al sale

Orata al sale, magnifica. Questo tipo di cottura è sanissimo, senza olio, sale, niente di niente. La carne del pesce si mantiene molto umida, non si secca per niente, ed è gustosa a dir poco. Sono rimasta affascinata da questo tipo … Continua a leggere

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Orata grigliata e ciuffetti

La parola orata non vi fa venire in mente la spiaggia? O un ristorantino in riva al mare? La pace? Le vacanze? A me si Sia che siate al mare (e io lo sono :D) , sia che siate a … Continua a leggere

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