Archivi tag: limone

Crema della nonna

Cose di base. Ingredienti: 1l di latte 200g zucchero 4 uova 4 cucchiai di farina scorza di un limone grattuggiata Io la crema la faccio direttamente come indicano le sorelle Maci, quindi vi copio il loro procedimento: Unite zucchero e uova e … Continua a leggere

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Risotto salvia e limone

Mia nonna da piccola era la regina delle caramelle. Ogni venerdì al mercato comprava i bombi e poi anche le caramelle. Alcune delle mie preferite erano o quelle alla salvia e limone, o quelle alla liquirizia. Però in realtà non … Continua a leggere

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Sharlotka

Una torta che ha il suo perchè, quelle torte di Sonia che faccio generalmente un sabato pomeriggio soleggiato. E’ sempre così. Questa è stata una rivelazione. Volevo fare un dolce con le mele, ed ero indecisa tra una torta di … Continua a leggere

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Pollo scottato con limone

Premessa: questo articolo era di agosto, ma continuava a darmi problemi con commenti spam, quindi provo a cancellare quello vecchio e ripubblicarlo! Sarah Carey del blog di Everyday food, di Martha Stewart, fa sempre ricette che sono facili, di grande … Continua a leggere

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Tisana aglio e limone

In occasione del Salone del Gusto di Torino e del primo tour promozionale del pastonudolibro, ho potuto conoscere Sonia, e tante altre persone magnifiche. Ho fatto anche un seminario sulla panificazione e sulla pasta madre, e ho ora 3 vasetti, … Continua a leggere

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Fettine di pollo con limone

A me il limone piace un sacco, lo metto dovunque, e quindi ho preparato queste fettine di pollo in maniera più saporita del solito, con taaanto taaanto limone. Non guasta il fatto che questo piatto si prepari in un battibaleno … Continua a leggere

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Fettine di pollo con erbe e farina di ceci

Queste fettine di pollo sono aromatizzate alle erbe e infarinate con farina di ceci. Provate per credere. Sono buone, e veloci Ingredienti per due: due fettine di pollo (o di tacchino) 2 rametti di rosmarino 8 foglie di salvia 10 … Continua a leggere

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Soufflé limone e arancia

Ci sono cose che sono leggere, pure, non hanno bisogno di parole, di commenti, di spiegazioni. Questo dolce è così. Non vi pare? Ingredienti per 6 soufflé: scorza di 1 arancia scorza di un limone succo di 1 arancia succo … Continua a leggere

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Delizia di limone

Quando a colazione avete un dolce così, la giornata è tutta un’altra cosa, ve lo giuro. Non avevo mai fatto un dolce così soffice. Magnifico! Ingredienti per 6 muffin e una torta: 200g farina 100g fecola di patate 150g zucchero … Continua a leggere

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Tortini al semolino dell’Artusi

Per questo dolce ho preso ispirazione da uno dei miei blog preferiti,  Il pasto nudo, il cui link è qua a fianco. La ricetta è addirittura dell’Artusi, quindi, temendo che non venisse, ho seguito alla lettera le istruzioni per prepararli.  … Continua a leggere

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