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Mojito

Metti una sera con molto caldo, metti un po’ di menta recuperata all’ultimo, metti la parola mojito che ti viene improvvisamente in testa. Metti tre lime nel frigorifero. Il gioco è fatto, come dico sempre alla fine delle mie ricette, … Continua a leggere

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Insalata di pollo brasiliana

Questa insalata di pollo non è buona. Di più. Ha un ingrediente, anzi due, che secondo me la rendono molto sfiziosa e fresca. Il primo è il succo di lime, il secondo è l’ananas. Questo particolare piatto l’ho assaggiato quando … Continua a leggere

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Zucchine con mozzarella, lime e menta

Queste zucchine grigliate con mozzarella, lime e menta sono un piccolo mohito insomma Manca il rum, è vero, ma non mi sembrava molto confacente col resto degli ingredienti. Questo piatto con le zucchine può essere un antipasto per una cena … Continua a leggere

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