Archivi tag: frittata

Frittata di spinaci al forno

Pubblicato il 12 aprile 2013 da falentina

Una frittata molto molto leggera perchè cotta al forno, e molto molto salutare perchè contiene ricotta uova e spinaci, un’infusione di ferro praticamente! Cotta al forno, che non guasta! E con una crosticina niente male, fatta col pane grattato! Ingredienti … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - secondi, Senza categoria | Contrassegnato , , | Lascia un commento

Frittatine nello speck

Pubblicato il 22 marzo 2013 da falentina

Un secondo molto sfizioso, facilissimo da fare e coreografico. Delle frittatine cotte dentro lo speck, nelle formine dei muffin! Ingredienti per 6 frittatine: 3 uova 100ml besciamella 100ml latte mezzo pugno di spinaci frullati parmigiano reggiano un cucchiaio 12 fettine … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - secondi | Contrassegnato , | 1 commento

Frittata nutriente

Pubblicato il 6 novembre 2012 da falentina

Io non lo so bene se le proteine del formaggio si abbinino o no a quelle dell’uovo o del prosciutto. Sta di fatto che ogni tanto mi faccio questa mega frittata in cui ci metto uova prosciutto e formaggio, mozzarella o … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - secondi | Contrassegnato , , , , | 2 commenti

Frittata di fiori di zucchine

Pubblicato il 19 settembre 2012 da falentina

Avevo ancora qualche fiore di zucchina, congelato, perchè quando le zucchine si autoproducevano a tutto spiano, non sono riuscita a consumarle al ritmo con cui riempivano il mio frigo. E quindi ho preso questi fiori di zucchina dal freezer per … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - secondi | Contrassegnato , | 1 commento

Frittata di fiori di zucchine

Pubblicato il 13 luglio 2012 da falentina

La frittata di fiori di zucchine è un classico di ogni estate! In questo periodo ci sono talmente tante zucchine e tanti fiori di zucchine che riempiono il mio frigo, lo invadono, e non lasciano posto a nient’altro, che non … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - secondi | Contrassegnato , , | 4 commenti

Frittatina di farina di ceci ed erbe aromatiche

Pubblicato il 14 giugno 2012 da falentina

La cena in 4 minuti? Eccola. Ingredienti per 1 persona: 1 uovo 3 cucchiai di farina di ceci Molino Chiavazza 100ml latte 1 zucchina rosmarino, basilico, origano sale, pepe, olio evo In una ciotola rompere l’uovo, e aggiungere il latte. … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - secondi | Contrassegnato , , | 4 commenti

Frittata al forno

Pubblicato il 8 maggio 2012 da falentina

Questa frittata un po’ particolare è buonissima, soprattutto perchè sopra ci metto sempre un po’ di pane grattato che fa una crosticina eccezionale! Ingredienti per una frittata da mettere in una tortiera 24cm: 3 uova 400g spinaci 250g ricotta 3 … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - secondi | Contrassegnato , , , | Lascia un commento