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Plumcake light cacao e frutta

Un dolce facilissimo, e soprattutto che non fa sentire in colpa. Non ha uova, non ha latte, non ha olio, non ha burro, l’unica cosa che possiede è un po’ di cacao non zuccherato . Eh! Vorrei vedere! L’idea l’ho … Continua a leggere

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Alla ricerca della farina perfetta #1

Al laboratorio di panificazione di qualche tempo fa avevo  ricevuto in dono non una, non due, bensì 3 barattoli di pasta madre. Due me li ero fatti dare per paura che, non essendo capace a gestire questo regalo, facessi morire … Continua a leggere

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