Archivi tag: cocco

Tiramisu alle fragole

Questo dolce me lo sono inventato. Cioè, per carità, nessuno si inventa niente, sia chiaro. Tanto più che un tiramisu con le fragole in mezzo non è che sia cosa sconosciuta, anzi, è abbinamento abbastanza banale quando ci sono le … Continua a leggere

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Palline di cocco

Nonostante faccia caldo, io mi sono messa lo stesso a fare qualcosina da cuocere nel forno, ma solo per un quarto d’ora Ingredienti per 25 palline: 100g cocco grattuggiato 80g zucchero semolato 1 uovo 20g farina bianca Montare l’uovo con lo … Continua a leggere

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Muffin salati zucca e cocco

Questo è un antipasto simpatico ed originale per un aperitivo con amici. Ingredienti per 15 muffin: 250g zucca 200g farina 4 cucchiai cocco 200ml latte 1 bustina lievito per salati sale, pepe, peperoncino in polvere Fare cuocere la zucca con … Continua a leggere

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Satinata di zucca e cocco

Ma si dice vellutata perchè è morbida? Penso adotterò il termine “satinata” Questa è una crema di zucca. Si ok non siamo a ottobre, ma nel freezer non ci sono stagioni. E ieri avevo voglia di qualcosa di speziato, un … Continua a leggere

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