Archivi tag: cioccolato

Muffin soffici al cacao

Una ricetta per dei muffin leggeri leggeri. Ingredienti x 14 muffin: 75g farina integrale 50g amido di mais 40g cacao amaro 100ml olio extravergine di oliva 100ml latte intero 200g zucchero 2 uova qualche goccia di aroma alla vaniglia 1/2 … Continua a leggere

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Cuore caldo

Me l’avevano detto tutti che era facilissimo fare il tortino con il cuore fondente al cioccolato. Ma non ci credevo. Pensavo non mi sarebbe mai venuto. Pensavo che non sarei riuscita a fare quella magia. E invece! Te pensa. E’ … Continua a leggere

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Torta al cioccolato ra-pi-dis-si-ma

Questa torta è di un facile impressionante. Una ciotola, le fruste, e via. Poi c’è anche la magia, perchè l’impasto è liquidissimo, e quindi pensi che non verrà mai fuori una torta, non finirà mai di cuocere. E invece il … Continua a leggere

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Torta al cioccolato integrale (davvero!)

Questa torta al cioccolato è facile e leggera. E’ praticamente priva di tutto quello che fa ingrassare, burro, olio, ma è così cioccolatosa che vi piacerà un sacco. Inoltre ha la crusca, e quindi è proprio ottima per non sentirsi in … Continua a leggere

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Crumble di mele e cannella

Volevo fare qualcosa di sfizioso da accompagnare al gelato, e così ho pensato a un crumble realizzato con delle sparute mele che mi sono ricordata di avere nel frigorifero, che avevo abbandonato appena arrivate le prime pesche e albicocche. Ingredienti per 8/9 … Continua a leggere

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Yogurt al cioccolato

Ho deciso di aromatizzare il mio yogurt bianco, e l’altro giorno avevo un po’ di gelato al cioccolato che mi avanzava, troppo poco per mangiarlo con soddisfazione (due cucchiai di gelato sono veramente pochi per i miei standard di ghiotta)… … Continua a leggere

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Mousse di cioccolato su letto di ricotta e pepite

Ci ho messo un po’ ma il risultato ne è valso la pena. Questo dolce è composto da un primo strato di ricotta zuccherata con pepite di cioccolato, il tutto ricoperto da mousse di cioccolato. Buonissimo! Ingredienti per 6 persone: … Continua a leggere

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Plumcake cioccolato cannella e mela

Non avevo nulla per colazione, e non avevo voglia di mangiare latte con insignificanti cereali. Faceva anche freddino. E quindi ho fatto un plum cake! Ingredienti: 300g farina 150g zucchero 1 bustina lievito 80g cacao 1 yogurt bianco 60ml olio … Continua a leggere

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Plumcheic ciao ciao inverno

E’ vero. Fa freddo e oggi piove. Ma secondo me ci siamo quasi, sta per arrivare! La primvaera intendo. O per lo meno lo spero. Inoltre intravedo in lontananza qualche timido raggio di sole. Quindi, speranzosa, ho fatto questi mini plucake … Continua a leggere

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Biscotti ubriachi

Non ho niente nella dispensa e oggi non ho voglia di andare a fare la spesa. Quindi, considerando che la colazione è il pasto più importante, controllo se gli ingredienti per dei biscotti rispondono all’appello! Rispondono tutti! Incredibile. Aneddoto: mia … Continua a leggere

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