Archivi tag: cannella

Bavette alla mediterranea, con tocco speziato

Pubblicato il 11 marzo 2013 da falentina

Vado molto fiera di questo piatto. L’ho preparato con molta cura, molto amore. Ed è venuto benissimo. Non starò qui a dirvi come preparare un piatto di pasta… vi darò solo lo spunto degli ingredienti, anche perchè ho aggiunto una … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - primi | Contrassegnato , , , | 2 commenti

Sharlotka

Pubblicato il 4 marzo 2013 da falentina

Una torta che ha il suo perchè, quelle torte di Sonia che faccio generalmente un sabato pomeriggio soleggiato. E’ sempre così. Questa è stata una rivelazione. Volevo fare un dolce con le mele, ed ero indecisa tra una torta di … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - dolci | Contrassegnato , , | Commenti disabilitati

Marmellata mele e cannella

Pubblicato il 20 febbraio 2013 da falentina

Un classico di casa mia, la marmellata con le mele e la cannella. In realtà il classico per eccellenza è la marmellata di mele e limoni, solo che una volta, a Tuttomele, ho assaggiato una marmellata di mele e cannella, … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - base | Contrassegnato , , , | Commenti disabilitati

Fauna svedese

Pubblicato il 25 gennaio 2013 da falentina

Avete presente gli Speculoos belgi? Ecco, io li adoro, e qua dalle mie parti non li trovo mai. Ne faccio incetta quando vado in Francia, perchè lì ci sono sempre. Sta di fatto che Jamine li ha fatti, e quindi … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - dolci | Contrassegnato , , , | Commenti disabilitati

Zuppa speziata di lenticchie

Pubblicato il 12 dicembre 2012 da falentina

Ancora una volta prendo ispirazione dal pastonudo libro, soprattutto perchè ogni stagione è corredata da indicazioni su quali sono i cibi richiesti dal nostro corpo e su come coccolarci. Poi questa ricetta con le lenticchie ce l’avevo salvata nei preferiti … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - primi | Contrassegnato , , | Commenti disabilitati

Torta povera del Monferrato alle mele

Pubblicato il 10 ottobre 2012 da falentina

Con l’autunno, i banchi del mercato si riempiono di mele. Rosse, verdi, gialle, renette. Ci si può sbizzarrire. Questa ricetta è chiamata torta povera, perchè è leggerissima: senza grassi e con un sacco di mele. Ingredienti: 2kg di mele, peso … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - dolci | Contrassegnato , , | Commenti disabilitati

Torta autunnale alle spezie, con pesto, zucca e ricotta

Pubblicato il 3 ottobre 2012 da falentina

Questa torta autunnale alle spezie è una ricetta che avevo scritto su un foglietto secoli fa, copiandola da un giornale di cucina di mia mamma. Era dall’anno scorso che volevo farla, poi non ne ho mai avuto l’occasione. Essendomi portata … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - unici | Contrassegnato , , , , | Commenti disabilitati

Muffin pera e cannella

Pubblicato il 6 agosto 2012 da falentina

Forse ho sbagliato le dosi di questi muffin pera e cannella… ne ho fatti 18. Ehm, si forse ho esagerato. Ok che sono golosa, ok sono buonissimi. Ma mangiarne 18 richiede dosi non indifferenti di voracità! Vorrà dire che mi toccherà congelarli … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - dolci | Contrassegnato , , | 2 commenti

Plumcake cioccolato cannella e mela

Pubblicato il 23 maggio 2012 da falentina

Non avevo nulla per colazione, e non avevo voglia di mangiare latte con insignificanti cereali. Faceva anche freddino. E quindi ho fatto un plum cake! Ingredienti: 300g farina 150g zucchero 1 bustina lievito 80g cacao 1 yogurt bianco 60ml olio … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - dolci | Contrassegnato , , , | 2 commenti

TI RACCONTO CHI SONO CON UN PIATTO

Pubblicato il 14 maggio 2012 da falentina

Mi sono imbattuta in un blog. E in un contest. Il blog è questo: http://elenaskitchen.wordpress.com/ Ho deciso di partecipare, soprattutto perchè Elena ha creato questo contest senza nessuno sponsor, e solo ed esclusivamente per ringraziare le persone che l’hanno letta. … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - dolci | Contrassegnato , , | 10 commenti