Archivi tag: aceto balsamico

Tomini ricoperti da prosciutto crudo su letto di radicchio e aceto balsamico

Questo antipasto è magnifico, e banale allo stesso tempo. Ma insuperabile. Ad un pranzo fuori tanto tempo fa mi erano stati portati dei tomini ricoperti da prosciutto crudo dentro con una spruzzata di crema di aceto balsamico, in una foglia … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette - secondi | Contrassegnato , , , | Commenti disabilitati

Fichi al forno con prosciutto e noci

Questo piatto di fichi può essere sia un antipasto sfizioso che un piatto unico. Io per lo meno lo intendo anche come piatto unico, visto che in una sola sera, me ne sono mangiati la metà di quelli che avevo … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette - secondi, Ricette - unici | Contrassegnato , , , , | 2 commenti