Polpette morbidose

Una voglia improvvisa di polpette che non poteva non essere soddisfatta. In realtà non avevo tutti gli ingredienti in forma canonica, ho dovuto ingegnarmi. Dopo una corsetta veramente piacevole, mi sono fatta la doccia e poi ho preparato queste polpette. Il fatto che ci fosse la ricotta ha fatto sì che fossero morbidosissime. E nel frattempo in tv c’era Ricatto d’amore. Che bello. Era la seconda volta che lo vedevo… se vi capita guardatelo!

Ingredienti per 10 polpette:

  • 2 hamburger
  • 1 uovo
  • 100g ricotta
  • 100g di coste bollite (un pugno più o meno)
  • pizzico di sale
  • pane grattato

Molto semplice. Ho frullato tutto, ho fatto delle palline e le ho ricoperte di pane grattato.
Ho messo un po’ di olio extravergine in padella, quando caldo, ho messo le polpettine.

Les jeux sont faits.

 

le polpette

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