Merluzzo comunista

Ecco una ricetta facile e veloce. E sana.

Ingredienti x 2:

  • 4 filetti merluzzo
  • 2 carote
  • 1/2 cipolla fresca
  • 250g passata coi pezzi
  • 1 manciata di olive taggiasche
  • 1 manciata di capperi sotto sale
  • prezzemolo tritato
  • pepe/sale

Tagliate la cipolla e mettetela ad appassire nell’olio extra vergine di oliva. Quando inizia a friggere aggiungete la passata e le carote tagliate a pezzi piccoli. Dopo qualche minuto aggiungete le olive, i capperi e infine il merluzzo. Aggiungete il prezzemolo tritato.

Lasciate cuocere e girate due volte per parte.

Con questo piatto partecipo al contest “Signore e Signori… il primo Spicy Contest” di “The Spicy Note”.

 

1° Spicy Contest – The Spicy Note

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6 risposte a Merluzzo comunista

  1. Ah ah ah!!! Merluzzo comunista!!!! Troppo simpatica!!!! Buono però il tuo merluzzetto! Semplice, veloce, sano, ma assolutamente non banale! Complimenti!

  2. MARCELLO scrive:

    Bell’idea stasera lo provo subito. Grazie delle belle ricette che prendo dal vostro sito.
    Marcello.