Archivi categoria: Ricette – panificazione

Muffin salati zucca e cocco

Questo è un antipasto simpatico ed originale per un aperitivo con amici. Ingredienti per 15 muffin: 250g zucca 200g farina 4 cucchiai cocco 200ml latte 1 bustina lievito per salati sale, pepe, peperoncino in polvere Fare cuocere la zucca con … Continua a leggere

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Stecchi e fiocchi

Metti che una sera vuoi qualcosa tipo pizza. Ma non hai granchè tempo. E hai invitato un’amica a cena. Hai già preparato il cuscus ma vuoi anche fare altro. Ecco cosa ho combinato. Ingredienti: 500g farina 200ml vino bianco secco … Continua a leggere

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Pane integrale

Queste pagnottine di crusca di grano sono ottime sia come accompagnamento ai secondi che per la colazione con un bel po’ di marmellata fatta in casa! Scusate controllo solo che non mi brucino i panini! OOOOOOOO!!!!! Sono eccezionali, non comprerò … Continua a leggere

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Muffin salati zucca e prosciutto

Ingredienti x 8 muffin: 200g zucca cotta 150g farina 60ml latte 1 uovo 50mg cubetti prosciutto cotto 2 cucchiai di parmigiano grattuggiato rosmarino mezzo cucchiaino di sale fino 1/2 bustina lievito per torte salate In un pentolino tagliate la zucca … Continua a leggere

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Barchette di zucchine

Ingredienti per 3 forme: 500g farina 200ml vino bianco 100ml olio 1 cucchiaino e mezzo sale 2 zucchine 200g crescenza In una ciotola mettete la farina e poi aggiungete il vino, l’olio e il sale. Impastate finchè non ottenete una pasta … Continua a leggere

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Muffin alle olive

Sempre per il compleanno di mio papà ho fatto dei muffin alle olive verdi, e qua il commento di mia sorella è stato: “Questi si, puoi metterli sul blog”. Io devo dire che vado matta per i muffin salati, sono … Continua a leggere

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Pizza pomodoro e mozzarella

Non ho mai provato a fare la pizza, l’ho ritenuta sempre troppo difficile. Ma oggi sono malaticcia, non posso uscire a correre, quindi sono anche piuttosto nervosa, allora ho pensato che magari avrei potuto distogliere un po’ i miei pensieri … Continua a leggere

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Muffin salati alla mortadella

Ecco la mia prima ricetta. Facile, banale, veloce, buona, adatta a tutti, anche a Laura che non sa fare nulla se non scaldare il latte nel microonde, a volte con non scontato successo Ingredienti x 12 muffin: 350g farina bianca 00 … Continua a leggere

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