Archivi categoria: Ricette – dolci

Sharlotka

Una torta che ha il suo perchè, quelle torte di Sonia che faccio generalmente un sabato pomeriggio soleggiato. E’ sempre così. Questa è stata una rivelazione. Volevo fare un dolce con le mele, ed ero indecisa tra una torta di … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette - dolci | Contrassegnato , , | Commenti disabilitati

Apple crumble

Un pomeriggio con un’amica triste, e questo è il risultato per consolarla… Ingredienti: 4 mele succo di 1/2 limone 1 manciata di uvetta passa 150g zucchero 200g farina 120g burro Tagliare le mele a cubetti e poi aggiungere l’uvetta. A parte … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette - dolci | Contrassegnato , , | 2 commenti

Fauna svedese

Avete presente gli Speculoos belgi? Ecco, io li adoro, e qua dalle mie parti non li trovo mai. Ne faccio incetta quando vado in Francia, perchè lì ci sono sempre. Sta di fatto che Jamine li ha fatti, e quindi … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette - dolci | Contrassegnato , , , | Commenti disabilitati

Semifreddo al caffè

Praticamente c’è chi beve un caffè. Ma la mia caffettiera ne fa due. E vuoi mica berlo riscaldato il giorno dopo quello che rimane. No. Vuoi mica buttarlo però. No. Ed è così che uno si ritrova con un sacco … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette - dolci | Contrassegnato , , | Commenti disabilitati

Bombette di carote

I dolcetti alle carote più buoni che io abbia mai mangiato. Davvero. Sembrano le camille, ma sono più buone, ve lo assicuro. Sarà perchè ci sono le mandorle che scrocchiano sotto i denti, o la farina integrale che dà un … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette - dolci | Contrassegnato , | Commenti disabilitati

Rotolo dolce di dulce de leche e mele

Questo dolce l’ho fatto per la cena di Natale con i miei amici. Il ripieno è di dulce de leche, e per farlo ho seguito la ricetta di Labna, quella più lunga con tanto tempo a mescolare. Ok, c’è stato … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette - dolci | Contrassegnato , , , | Commenti disabilitati

Raviolone con mele uvetta e mandorle (ok, anche del cioccolato) :)

Questo dolce con le mele ha una storia. Lo volevo preparare per una cena con la mia maestra delle elementari. L’ho preparato in effetti ma mia sorella mi ha detto che era proprio brutto da vedere, troppo piatto, e che … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette - dolci | Contrassegnato , , , , | 1 commento

Pan d’arancia

Una ricetta facilissima che appena ho visto e per la quale serve solo un’arancia, ha scatenato il mio desiderio di averla tra le mani. Con l’arrivo di tutte le arance, come non desiderare un dolce per colazione, che sprigioni un … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette - dolci | Contrassegnato | Commenti disabilitati

Strudel di mele

Da piccola sono andata per alcuni anni in vacanza in Sudtirol, a Vipiteno precisamente. C’erano di quelle panetterie e pasticcerie che me le sogno ancora adesso. Strudel, pani neri, dolci. Terribile. Terribile non poter essere più andata dico. A Vipiteno … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette - dolci | Contrassegnato , , , | 2 commenti

Muffin lampo al cacao (e senza burro)

Una ricetta al volo per un dolce buonissimo e che non vi farà sentire in colpa. Questi muffin al cacao sono magnifici… buonissimi. Io sono la solita ingorda e ne ho mangiati troppi… uffa ora sì che mi sento in … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette - dolci | Contrassegnato , | 1 commento