Biscotti ubriachi

Non ho niente nella dispensa e oggi non ho voglia di andare a fare la spesa. Quindi, considerando che la colazione è il pasto più importante, controllo se gli ingredienti per dei biscotti rispondono all’appello! Rispondono tutti! Incredibile.

Aneddoto: mia sorella è venuta a trovarmi, appena sfornato i biscotti. E ha notato tre biscotti uniti, che sembravano proprio Topolino. Allora ha pensato bene di decorarli. E completare quanto non le era permesso dalle sue capacità culinarie, con un disegno. Il testo del fumetto dice “Perdono” perchè è riuscita a scrivere con l’indelebile sulla tovaglia.

Aaaaa che pazienza!!!!!!

Ingredienti

  • 450g farina
  • 50g cacao
  • 150g zucchero
  • 1/2 bustina lievito
  • 1 uovo
  • 100ml olio oliva
  • 2 cucchiai di liquore
  • 50ml latte

Mettete in una ciotola capiente la farina poi il cacao e lo zucchero. Aggiungete una mezza bustina di lievito. In un contenitore tipo shakeratore (quindi alto) mettete l’olio, l’uovo, i due (anche 3/4 se non temete hangover per il troppo alcool) cucchiai di liquore e il latte. Agitate tutto e poi versate nella ciocola. Mescolate finchè avrete ottenuto una palla bella dura. Ora potete procedere con la stesura su una teglia, sulla quale avrete messo la carta forno, e fare le formine. Io oggi ho fatto tutte lune piene. O soli, visto che è una giornata meravigliosa.

Les jeux sont faits.

Ps. io andrei a prendermi un gelato, mi sembra un’ottima scelta :)

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