Archivi del mese: settembre 2012

Lo yogurt fatto in casa

In realtà vi avevo già detto come facevo lo yogurt fatto in casa, ma poi l’avevo aromatizzato al caffè, così. In realtà volevo dedicare un post intero solo allo yogurt di base, quello bianco. Perchè è una preparazione così facile … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette - base | Contrassegnato | Commenti disabilitati

Sfornato di zucchine, melanzane, fiocchi di latte

Questo piatto unico, volendo, può essere preparato con ogni tipo di verdura. Io ho utilizzato delle zucchine e delle melanzane. E tanta fantasia. Me lo sono inventato di sana pianta perchè prima di partire (eh si io sono ancora in vacanza … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette - contorni, Ricette - unici | Contrassegnato , , , , , | Commenti disabilitati

White muffin alla marmellata di arance

Mi erano rimasti degli albumi, e della ricotta, e non sapevo come utilizzarli. Ho subito pensato alle meringhe, ma poi non volevo avventurarmi in un fallimento di prima mattina, per non minare la mia autostima, e quindi mi sono dirottata verso … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette - dolci | Contrassegnato , , , | Commenti disabilitati

Crumble di mele e cannella

Volevo fare qualcosa di sfizioso da accompagnare al gelato, e così ho pensato a un crumble realizzato con delle sparute mele che mi sono ricordata di avere nel frigorifero, che avevo abbandonato appena arrivate le prime pesche e albicocche. Ingredienti per 8/9 … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette - dolci | Contrassegnato , , | 4 commenti

Fettine di pollo con limone

A me il limone piace un sacco, lo metto dovunque, e quindi ho preparato queste fettine di pollo in maniera più saporita del solito, con taaanto taaanto limone. Non guasta il fatto che questo piatto si prepari in un battibaleno … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette - secondi | Contrassegnato , | Commenti disabilitati

Canederli alle albicocche

Quando ho vinto il contest delle Pellegrine Artusi, qua, ho visto la ricetta della vincitrice dell’altra categoria! E me ne sono innamorata. Tant’è che ho pensato di fare un’incursione direttamente a casa sua per farmela preparare direttamente da lei: sto … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette - dolci | Contrassegnato , | 2 commenti

Orata grigliata e ciuffetti

La parola orata non vi fa venire in mente la spiaggia? O un ristorantino in riva al mare? La pace? Le vacanze? A me si Sia che siate al mare (e io lo sono :D) , sia che siate a … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette - secondi | Contrassegnato , , | 1 commento

Spaghetti di soia con pomodori tondi e basilico

Questa meravigliosa idea l’ho presa dal blog di Elena. Mamma mia appena ho visto quegli spaghetti di soia, con quei pomodorini me ne sono subito innamorata perdutamente. Ieri sera non sapevo cosa prepararmi per cena, ma non avevo tanta inventiva … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette - primi | Contrassegnato , , | 2 commenti

Yogurt al cioccolato

Ho deciso di aromatizzare il mio yogurt bianco, e l’altro giorno avevo un po’ di gelato al cioccolato che mi avanzava, troppo poco per mangiarlo con soddisfazione (due cucchiai di gelato sono veramente pochi per i miei standard di ghiotta)… … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette - dolci | Contrassegnato , , , | Commenti disabilitati