Archivi del mese: febbraio 2012

Biscotti ubriachi

Non ho niente nella dispensa e oggi non ho voglia di andare a fare la spesa. Quindi, considerando che la colazione è il pasto più importante, controllo se gli ingredienti per dei biscotti rispondono all’appello! Rispondono tutti! Incredibile. Aneddoto: mia … Continua a leggere

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Nel frigo un urlo

Siete in terra straniera, non avete possibilità di fare la spesa, non avete l’onore di assaggiare la cucina locale in un accattivante ristorante, avete solo accesso a un frigorifero che contiene harissa, mezza zucca, 2 patate, una cipolla, dei capperi, prezzemolo … Continua a leggere

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Vellutata di melanzane

Sabato ho comprato una melanzana, che era davvero gigante. E ieri sera l’ho analizzata. La guardavo sperando che mi suggerisse un modo per cucinarla, senza dover stare mezz’ora a tagliarla in pezzettini per un qualsiasi contorno. Al che ho deciso di … Continua a leggere

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Vellutata zucchine con mozzarella e alici

Bene, siamo arrivati all’ora di pranzo, e io mi sentivo già ispirata di prima mattina, anzi, a dirla tutta già ieri sera mi era venuto in mente cosa preparare a pranzo oggi (al contrario di ieri che sono stata a … Continua a leggere

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Tisana alla cipolla

Ok il titolo non è molto incoraggiante, lo ammetto. Ma aspettate, leggete! L’idea di questa meravigliosa tisana l’ho presa dal pasto nudo, blog che trovate qui a destra nei miei preferiti. La buccia della cipolla ha varie proprietà: è decongestionante, lenitiva … Continua a leggere

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Biscotti al cioccolato senza burro

Ciao a tutti. Stamattina mi sono svegliata con un sacco di idee! Sono partita col prepararmi io stessa i biscotti , e che cavolo, il Signor Balocco sarà mica più bravo di me no? [A seguire tutte le altre mie idee … Continua a leggere

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Risotto alla liquirizia

Io vado matta per la liquirizia, potrei mangiarne fino a scoppiare. Volevo fare a tutti i costi un primo con la liquirizia e allora mi sono ingegnata per crearlo. Il riso si sposa con quasi tutti gli ingredienti, e proprio … Continua a leggere

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Pasta frolla senza burro – biscotti

Ciao a tutti! Io oggi sono malatina, e ho provato a fare i biscotti per ammazzare un po’ il tempo! Sono venuti buonissimi tanto che a pranzo… ehm… avrei dovuto mangiare una minestrina adatta a una febbricitante e invece, solo … Continua a leggere

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Pizza pomodoro e mozzarella

Non ho mai provato a fare la pizza, l’ho ritenuta sempre troppo difficile. Ma oggi sono malaticcia, non posso uscire a correre, quindi sono anche piuttosto nervosa, allora ho pensato che magari avrei potuto distogliere un po’ i miei pensieri … Continua a leggere

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Rotolo di Natale il 3 febbraio

Eccoci! Questo è il mio pranzo di Natale… si, ok, lo soooo. Siamo al 3 febbraio, e sono le 22, quindi ho appena fatto una cena, non un pranzo! E non siamo a Natale. Ma io quest’anno non ho passato Natale con mia … Continua a leggere

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