Ingredienti
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6 Zucchine
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1 Mozzarella
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6 Sottilette
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2 cucchiai Pangrattato
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1 spicchio Aglio
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q.b. Olio di oliva
Preparazione
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Lavate le zucchine e togliete le estremità.
Dividetele a metà e create dei bastoncini.
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Scaldate una padella con un goccio di olio e uno spicchio di aglio. Scaldate per qualche minuto e poi aggiungete le zucchine.
Cuocete per 15/20 minuti a fuoco moderato.
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Tagliate una mozzarella a fettine sottili.
Scaldate il forno a 240 gradi.
Mettete in una teglia da forno le zucchine, aggiungete due cucchiai di pangrattato in superficie.
Aggiungete le fettine di mozzarella.
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Aggiungete le sottilette e mettete in forno per 5 minuti.
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Servite le zucchine gratinate calde e super filanti!
Note
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