polpettone home made con ripieno cremoso e scarola(ricetta passo a passo)

polpettone con scarola

ho iniziato da poco a preparare questo piatto con svariati ripieni e devo dire che è veramente molto apprezzato da tutti e molto buono,per primo vi presento questo che ha un ripieno di sottilette che cuocendo scende verso il fondo e forma un sughetto davvero buono e poi la scarola insieme al ciliegino e olive forma un gustosissimo ripieno…non ne avanzerà … Continua a leggere

crespelle carciofi e pecorino

buongiorno e buona settimana a tutti,qualche giorno fa vi ho postato la ricetta della base per crespelle e non potevo di certo non mostrarvi subito questo delizioso piattino,semplice e gustoso,ecco come prepararlo: INGREDIENTI(4 persone) 12 crespelle preparate con le dosi e il procedimento che trovate qui 4 carciofi(io cuori di carciofo surgelati) 200 gr di ricotta 100 gr di pecorino grattugiato … Continua a leggere

nidi con salsiccia

piattino semplice gustoso sfizioso e buonissimo!!! noi solitamente lo utilizziamo come piatto unico ma può essere utilizzato come un secondo piatto oppure se fate un ‘nidino’ piccolo anche come antipasto è questo il mio piatto della foto numero 3 del mio giochino del lunedì che ha vinto perchè ha ricevuto praticamente quasi tutti i voti!!! la foto nr 1 e la … Continua a leggere

spaghetti fiberpasta al pepe nero di tec-al

un piattino veloce veloce ma molto gustoso  come piace a me con il pepe nero dell’azienda tec-al… e…con fiberpasta di sicuro mi sento meno in colpa!!! INGREDIENTI(2 persone) 200 gr di spaghetti fiberpasta sale pepe nero dell’azienda tec-al 40 gr di formaggio grattugiato burro q.b. PROCEDIMENTO cuocere gli spaghetti fiberpasta in abbondante  acqua salata facendo attenzione alla cottura che è minore rispetto … Continua a leggere

penne fiberpasta con sugo senza grassi

In famiglia adoriamo la pasta anche se cerchiamo di non mangiarla proprio sempre,però grazie alla collaborazione di fiberpasta(clicca qui per vedere la mia recensione e qui per visitare il sito di fiberpasta e avere tante informazioni utili)ce la possiamo permettere un pò di più e questa volta ho voluto esagerare alla grande ed ho preparato un sugo senza grassi….ma aromatizzato … Continua a leggere

profumi e sapori

ciaoooo ho deciso di intitolare in questo modo il mio articolo di oggi perchè mi piacciono moltissimo le spezie ed erbe aromatiche e nei miei piatti le utilizzo spesso…soprattutto il pepe non manca mai,quindi sono molto orgogliosa di presentarvi la mia nuova collaborazione con l’azienda tec- al . Tec-al è un’azienda emiliana che si occupa della produzione di erbe aromatiche,spezie,additivi e droghe anche … Continua a leggere

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