rotolo allo speck e scamorza

rotolo allo speck.

è buonissimo,velocissimo da preparare e piacerà a tutti i vostri ospiti….speck e scamorza è un’idea di preparazione ma potrete sbizzarrirvi come preferite ottimo infatti anche con cotto e fontina,cotto e funghi,crudo e provola,spinaci e formaggio e spazio alla fantasia…ecco cosa vi serve e come prepararlo… INGREDIENTI (1 rotolo circa 4 persone) 4 sfoglie fresche per lasagne (del tipo classico,non supersottili) … Continua a leggere

gateau di patate con scamorza e speck

HPIM2110

ottimo…ed ora che inizia a fare freschino non ho esitato un attimo a proporre in casa il gateau di patate…ovviamente in versione diversa rispetto al classico che trovate qui il procedimento è lo stesso cambiano gli ingredienti del ripieno… siete già passati nella mia pagina FACEBOOK? [banner type="default" corners="rc:0"] INGREDIENTI (4 persone): 1 kg di patate 100 gr di speck 100 … Continua a leggere

soufflè patate pancetta e scamorza

soffici,profumati e deliziosi sono questi soufflè che avete scelto nel mio giochino del lunedì ad essere sincera la foto nr 5 che riguarda questi soufflè è stata votata tanto quanto la nr 4 ma oggi ho deciso di pubblicare questa innanzitutto perchè purtroppo non ho il tempo per pubblicarle entrambe(anche se vorrei!!!) e secondariamente perchè penso sia meno conosciuta dell’altra…comunque vi … Continua a leggere

risotto radicchio e scamorza

un risotto colorato e saporito che consiglio a tutti di assaggiare…. preparazione 10 minuti,cottura 20 minuti(compresa la fase iniziale) INGREDIENTI (risotto radicchio e scamorza per 2 persone) 180 gr di riso arborio o carnaroli 1 radicchio lungo (tipo trevisano) da 300 gr 150 gr di scamorza affumicata sale e pepe brodo 750 ml 1 bicchiere di vino bianco una noce … Continua a leggere

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