Archivi del tag: riso

risotto salsiccia e crescenza

risotto salsiccia e crescenza
oggi un primo piatto tutto per voi….saporito grazie alla salsiccia ma addolcito e reso molto cremoso dalla crescenza…prepare il risotto salsiccia e crescenza è semplice e il successo è assicurato!!! INGREDIENTI(2 persone) 180 gr di riso(io carnaroli) 150 gr di salsiccia dolce 1 bicchiere di vino bianco brodo caldo q.b.... Continua »
marzo 14, 2013 / 4
risotto ai funghi porcini

risotto ai funghi porcini

visto che è il periodo di funghi,oggi vi presento la ricetta del risotto ai funghi porcini ma non una sola bensì due!!! infatti vi dirò come preparare il risotto ai funghi porcini secchi e anche... Continua »
risotto al salmone

risotto al salmone

buongiorno amici,la ricetta che vi propongo oggi è quella di un cremosissimo e goloso risotto al salmone,un primo piatto dal sapore delicato,ecco cosa ci serve… aspetto la vostra iscrizione alla mia newsletter…ne sarei felicissima!!!sono anche su... Continua »
risotto ai fiori di zucca

risotto ai fiori di zucca

ecco a voi carissimi amici,un delicato e cremoso risotto ai fiori di zucca,semplice da preparare ma è davvero squisito!!! ecco la ricetta…. INGREDIENTI(2 persone) 180 gr di riso(io carnaroli invecchiato acquerello) 1 cucchiaio di olio evo(io... Continua »
risotto al vino rosso e zafferano

risotto al vino rosso e zafferano

una valida alternativa al classico risotto alla milanese… INGREDIENTI(2 persone) 180 gr di riso(io acquerello) 1 bicchiere di vino rosso mezza cipolla 2 cucchiai di olio evo(io muraglia) brodo vegetale q.b. sale e pepe una... Continua »
riso bollito nel microonde

riso bollito nel microonde

un ottimo modo per cuocere il riso d’estate…senza fornelli e vapore che ti fanno soffocare….vi propongo la mia ricetta collaudata e perfetta,il tempo di cottura rimane invariato,questo è,secondo me,l’unico inconveniente ma se volete acquistare l’apposito atrezzo ‘cuociriso... Continua »
risotto con zucchine e burro al salmone

risotto con zucchine e burro al salmone

delicatissimo e davvero buono questo risotto…davvero da ristorante a 5 stelle e prepararlo non è difficile per niente e il risultato vi piacerà… INGREDIENTI(2 persone) 1 zucchina(circa 200 gr) 180 gr di riso io acquerello cliccate... Continua »
risotto agli asparagi

risotto agli asparagi

purtroppo gli asparagi restano per pochissimo tempo quindi bisogna sfruttarli al massimo,ci sono quelli surgelati ma non sono la stessa cosa oltre ad aver preparato gli asparagi con le uova oggi vi presento questo delicato risottino…. INGREDIENTI(2... Continua »