cannelloni di carne

cannelloni di carne2

oggi una ricetta per salutare l’inverno (speriamo) senza voglie!!! una ricetta che adoro, i cannelloni di carne…più che carne si tratta di salamelle/cotechini fatto sta che sono buonissimi,corriamo a prepararli…. INGREDIENTI(6 persone) 1 scatola di cannelloni secchi da 500 gr (se preferite potete utilizzare la pasta fresca per lasagne e arrotolarla) 3 cotechini brodo q.b. sale e pepe 80 gr di formaggio … Continua a leggere

i miei capù (capponi)(involtini di verza alla bergamasca)

eccomi qua a presentarvi uno dei miei piatti preferiti…i capù,tradotto significa capponi( che sono involtini di verza alla bergamasca) ma non ha niente a che fare con i volatili,tutt’altro ma sono una delizia….che non vi dico!!! questa ricetta l’avete votata voi nel mio giochino del lunedì ed è arrivata a parimerito con la foto nr 3 che spero di riuscire a pubblicare oggi … Continua a leggere

tasca ripiena

Non si fa tutti i giorni per questioni di tempo ma quando si fa è una gran festa e piace davvero a tutti…!!! INGREDIENTI(2 persone) 400 gr di spinacino di vitello(in vendita ci sono anche già preparate a tasca,molto più comode,oppure fatevele tagliare dal mac ellaio di fiducia) 200 gr di salamelle o cotechini 40 gr formaggio gratuggiato 20 gr … Continua a leggere

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