ero titubante su questa ricetta ma l’ho voluta testare per provare qualcosa di diverso dal solito ed oggi ve la presento…sono le polpette di tonno e ricotta,davvero facili da preparare ottime di sapore e delicate oltre che leggere…ecco cosa vi serve e come prepararle…. INGREDIENTI(polpette di tonno e ricotta per 4 persone) 150 gr di tonno in scatola al naturale 200 gr … Continua a leggere
un’idea deliziosa che potrete utilizzare anche per le grandi festività,tipo il Natale che è alle porte,semplice ma di sicuro effetto è la mia mousse con cuore di marroni…ecco come prepararla… INGREDIENTI(5 persone) 2 tuorli 1 foglio di gelatina(colla di pesce) 40 gr di zucchero 100 gr di ricotta 200 ml di panna da montare(io zuccherata) 80 gr di crema di … Continua a leggere
ed oggi a pranzo un gustosissimo piatto di pasta le penne ricotta funghi e zafferano,semplici e veloci da preparare come piace a me e a voi che siete sempre di corsa…ecco cosa vi serve…. colgo l’occasione per ringraziare tutte le persone che mi seguono su facebook e che si sono iscritti alla mia newsletter è sempre una grande soddisfazione…se ti piacciono le mie ricette…iscriviti … Continua a leggere
sono freschi e buonissimi,ideali da preparare quando ci sono ospiti improvvisi…piaceranno a tutti!!! INGREDIENTI(circa 25 tartufini) 250 gr di ricotta 25 gr di zucchero 60 gr di farina di cocco cacao amaro q.b. PROCEDIMENTO in una terrina lavorate la ricotta con lo zucchero poi aggiungete il cocco,dovrete ottenere un impasto morbido ma compatto,se fosse troppo appiccicoso aggiungete dell’altro cocco,con queste … Continua a leggere
buonissimo dovete assolutamente provarlo!!! io mi sono riproposta dopo il successo avuto in casa del mio sushi con formaggio e rucola il procedimento è lo stesso ho cambiato gli ingredienti…molto delicato ma buonissimo pure questo!!! seguimi su FACEBOOK ti aspetto!! INGREDIENTI(2 persone) 5 fette di bresaola 100 gr di ricotta 2 cucchiai di pesto di pistacchi PROCEDIMENTO mettere le fette di bresaola su un … Continua a leggere
molto freschi ed estivi,questi mini soufflè sono buonissimi e…uno tira l’altro!!! provare per credere… INGREDIENTI(6 mini soufflè) 2 uova 200 gr di ricotta vaccina 1 limone non trattato 50 gr di zucchero mezzo cucchiaio di limoncello PROCEDIMENTO montare a neve fermissima i 2 albumi con un pizzico di sale,in un’altra terrina sbattere i tuorli con lo zucchero fino a renderli bianchi e … Continua a leggere
questa torta è incredibile!!! sofficissima e per niente stopposa e ovviamente molto semplice da preparare,vale davvero la pena di assaggiarla… INGREDIENTI 250 gr di farina di riso 250 gr di ricotta 150 gr di zucchero(io zefiro di eridania) 2 uova 2 mele(io golden) 100 gr di burro fuso una bustina di lievito 1 pizzico di sale zucchero a velo q.b. … Continua a leggere
fresca,colorata e buonissima quindi perfetta per queste calde giornate,io l’ho preparata per il compleanno di mio papà ed è piaciuta tantissimo!!! prepararla è semplicissimo,ecco come fare… INGREDIENTI BASE: 250 gr di biscotti secchi 40 gr di burro per la crema: 250 gr di ricotta 250 gr di panna montata zuccherata il succo di 1 limone 2 gocce di aroma limone(facoltativo) 2 cucchiai di … Continua a leggere
avevo del petto di pollo in casa che dovevo consumare ma nessuna voglia di mangiarlo come al solito alla griglia,allora ho fatto queste polpettine che sono davvero meravigliose,delicate e buonissime!!! ecco come prepararle… INGREDIENTI(3 persone) 200 gr di petto di pollo 250 gr di ricotta sale e pepe 40 gr di formaggio grattugiato 30 gr di pane grattugiato prezzemolo tritato 1 … Continua a leggere
ecco una validissima alternativa per gustare la pasta di verrigni trafilata al bronzo…in famiglia ci piace tantissimo il pesto alla genovese ma anche questo che vi propongo alla siciliana è davvero delizioso…altra alternativa di pasta con il pesto negli ingredienti lo potete trovare nelle pasta alle 4 p,ma veniamo a questa succulenta ricetta… INGREDIENTI(2 persone) 200 gr di conchiglie(io pastificio verrigni cliccate qui per … Continua a leggere
