una ricettina semplice semplice quella che vi presento oggi,la frittura di mazzancolle,semplice perché non ci sono delle pastelle particolari da preparare ma serve solamente della farina bianca ‘oo’,provale anche tu!!! INGREDIENTI(2 persone) 500 gr di mazzancolle fresche medio-piccole farina bianca ‘oo’ q.b. sale olio per friggere PROCEDIMENTO lavate e pulite le mazzancolle privandole del guscio,del ‘filetto’ nero sul dorso e della … Continua a leggere
oggi una ricettina semplice e gustosa il pesce in crosta di patate,ho utilizzato la parola generica ‘pesce’ in quanto potrete sbizzarrirvi con ciò che più vi piace,io ho utilizzato dei filetti di sogliola ma va benissimo anche il nasello,il merluzzo,il persico,la trota e perché no del salmone…lo preparate in 5 minuti e farete un figurone,se volete una ricetta più leggera … Continua a leggere
ero titubante su questa ricetta ma l’ho voluta testare per provare qualcosa di diverso dal solito ed oggi ve la presento…sono le polpette di tonno e ricotta,davvero facili da preparare ottime di sapore e delicate oltre che leggere…ecco cosa vi serve e come prepararle…. INGREDIENTI(polpette di tonno e ricotta per 4 persone) 150 gr di tonno in scatola al naturale 200 gr … Continua a leggere
buongiorno amici,oggi vi presento un’altra ricetta super veloce,buonissima e davvero leggera,i pesce in crosta di zucchine,la ricetta l’ho vista in tv nella trasmissione i menu di Benedetta,tante persone non gradiscono le ricette di Benedetta perchè spesso utilizza impasti già pronti…ed è vero ma per chi ha poco tempo per cucinare sono ricette perfette…piccolo sforzo e massimo risultato,anche in questo caso … Continua a leggere
una ricetta ben riuscita e sicuramente da segnare quella delle polpette di pesce,ho utilizzato la parola ‘pesce’ perchè ognuno può prepararle con quello che desidera salmone,sogliole,merluzzo ecc. io ad esempio ho utilizzato la ventresca perchè qui sul blog avevo già inserito la riceta ventresca in salsa di limone buonissima ma volevo un’idea diversa ed ora ve la presento… INGREDIENTI(4 persone) 3 tranci di … Continua a leggere
un modo semplice e gustoso di servire il pesce,per preparare le sogliole alla mugnaia servono pochi ingredienti e poco tempo per un risultato davvero ottimo,ecco la ricetta… se ti va iscriviti alla mia newsletter ti aspetto…anche su facebook INGREDIENTI(2 persone) 4 filetti di sogliola farina bianca q.b. 100 ml di latte 50 gr di burro 1 limone prezzemolo tritato q.b. sale e pepe … Continua a leggere
molto semplici e delicate i bambini impazziranno e non solo loro!!!! buonissime… INGREDIENTI(4 persone) 400 gr di patate lessate e sbucciate 180 gr di tonno al naturale(io asdomar)(se volete un sapore più deciso aggiungete 50 gr di tonno) 1 uovo pane grattugiato q.b. sale e pepe olio di semi di soia(o girasole) per friggere PROCEDIMENTO in una terrina mettete le patate lesse e … Continua a leggere
decisamente una bella e fresca abbinata e come sempre un piatto semplicissimo da preparare…. INGREDIENTI(2 persone) 4 sogliole medie 4 cucchiai di pesto(se lo volete preparare voi qui la mia ricetta) PROCEDIMENTO spalmate un cucchiai di pesto in ogni sogliola,arrotolatela e fermatela con uno stuzzicadenti. In una padella antiaderente senza grassi adagiate i vostri involtini di sogliola e cuocete a fuoco … Continua a leggere
ecco una ricettina buonissima e semplice per cucinare il polpo…vi consiglio di leggere anche l’insalata di polpo con patate ottima idea per l’estate… INGREDIENTI(4 persone) 1 polpo da 1 kg 1 cipolla mezzo litro di passata di pomodoro ciliegino agromonte aglio in granuli olio evo q.b (io muraglia cliccate qui per visualizzare la collaborazione) vino bianco mezzo bicchiere sale e pepe 400 … Continua a leggere
le sogliole al cartoccio sono un modo semplice,veloce e salutare di cuocere il pesce e senza sporcare!!! INGREDIENTI(2 persone) 4 sogliole 16 olive verdi 16 pomodori ciliegino sale e pepe timo olio evo q.b.(io Frantoio Muraglia potete vedere qui la collaborazione) PROCEDIMENTO preparate un pezzo di carta stagnola per ogni sogliola ed adagiate il pesce al centro,mettete su ogni pezzo di … Continua a leggere
