oggi una ricettina semplice e gustosa il pesce in crosta di patate,ho utilizzato la parola generica ‘pesce’ in quanto potrete sbizzarrirvi con ciò che più vi piace,io ho utilizzato dei filetti di sogliola ma va benissimo anche il nasello,il merluzzo,il persico,la trota e perché no del salmone…lo preparate in 5 minuti e farete un figurone,se volete una ricetta più leggera … Continua a leggere
un’ottima polenta morbida e cremosa fatta con le patate e condita con speck rosolato…davvero da provare,preparare la polenta di patate è semplice,prova anche tu!!! INGREDIENTI (polenta di patate per 4 persone) 750 gr di patate lessate (io cotte al micro in 7 minuti…leggi qui !!!) 25 gr di farina bianca ‘oo’ 150 gr di edamer o fontina a fette 25 … Continua a leggere
una delizia questo pasticcio di carne e patate,non pensavo davvero fosse così buono!!! la ricetta del pasticcio di carne e patate che vi presento oggi è di Gordon Ramsay e l’ho trovata esattamente qui,sicuramente non spiegata bene in quanto non ci sono dosi precise ma…mi sono arrangiata ed ho ottenuto un ottimo piatto ecco gli ingredienti,le dosi e i tempi … Continua a leggere
buongiorno a tutti,oggi vi presento uno strudel davvero favoloso e allo stesso tempo facilissimo da preparare…per questa ricetta ho preso spunto qui dallo strudel salsiccia e carciofi che è buonissimo…con l’aggiunta in questo caso di patate…ecco come fare!!! INGREDIENTI(strudel salato patate salsiccia e carciofi per 4 persone) 4 carciofi freschi o surgelati puliti 2 patate lesse (io lessate in 7 minuti al microonde) … Continua a leggere
sono buonissime le patate con la buccia e dopo averle provate e trovate dappertutto,ora mi sono decisa a prepararle,ma non mi sono limitata a cuocerle normalmente infatti ho cucinato delle patate con la buccia ‘sabbiose’(ricetta delle patate sabbiose qui)e sono davvero favolose!!!! la buccia da alle patate una croccantezza…diversa e buonissima,provare per credere…ecco come prepararle… INGREDIENTI(2 persone) mezzo kg di patate … Continua a leggere
oggi una ricetta per un antipasto con i fiocchi…secondo me anche un’ottima proposta per le festività…è davvero buona e semplice da preparare come piace a tutti o quasi…io ho messo anche del formaggio,so che con il pesce non ci andrebbe ma io lo adoro e non posso farne a meno…se voi non lo volete,non calcolatelo fra gli ingredienti,sarà buonissimissima ugualmente!!! … Continua a leggere
oggi la ricetta semplice,classica ma sempre molto apprezzata delle patate al forno,la ricetta che vi scrivo è di mia mamma e sono deliziose!!! INGREDIENTI(2 persone) 400 gr di patate(anche di più…non avanzeranno) aromi per patate(tipo ariosto) 1 cucchiaio di olio evo PROCEDIMENTO lavate le patate con la buccia poi sbucciatele,tagliatele a pezzetti piuttosto piccoli se le preferite più dorate o … Continua a leggere
altro modo di gustare le polpette in questa mia ricetta tanto ‘improvvisata’ quanto deliziosa,le polpette di patate e carne tritata,tutto nasce dal fatto che non avevo voglia di mangiare le solite polpette di sola carne tritata e non avevo in previsione un ragù,quindi…cucinare delle polpette con le patate è stata la mia idea e sono buonissime,ecco come fare…. INGREDIENTI(4 persone) 400 gr … Continua a leggere
le patate si prestano davvero a svariate ricette,venno bene per tutto e con tutto e ce ne fosse una non azzaccata…sono ottime!!! oggi ,a proposito di patate, vi presento questa ricetta sfiziosa e veloce da preparare,ma che ve lo dico a fare??? ormai sapete che adooooorrroooo trovare delle ricette semplici per tutti quelli che,come noi,sono sempre di corsa!!! PATATE CROCCANTI … Continua a leggere
e dopo tante ricette di dolci,oggi vi presento una ricetta salata,niente meno che una focaccia morbida con patate e rosmarino,senza patate nell’impasto ma solo in superficie eppure questa focaccia è davvero super super super morbida,velocissima perchè se non avete tempo può essere fatta lievitare direttamente nella teglia per poi infornarla immediatamente e resterà comunque super morbida ma ecco come prepararla… INGREDIENTI(2-3 … Continua a leggere
