pesto (ricetta passo a passo)

pesto (ricetta passo a passo)
ciao a tutti,oggi vi faccio conoscere la mia ricetta per il pesto…il basilico in questo momento è buonissimo e profumatissimo quindi…mettetevi all’opera è fantastico e ci vuole pochissimo!!! INGREDIENTI(dose per condire la pasta per 4 persone,peso circa 150 gr) 25 foglie di basilico mezzo bicchiere di olio evo di ottima qualità(io muraglia fruttato... Continua »
luglio 5, 2012 / 4
risotto philadelphia e tonno

risotto philadelphia e tonno

un risotto cremosissimo dal sapore estivo…l’idea me l’ha data la mia amica Isabella e la ricetta originale la trovate qui io ho fatto delle modifiche ed è davvero buono!!! grazie Isa!!! INGREDIENTI(2 persone) 180 gr di... Continua »
carpaccio

carpaccio

ed anche oggi ovviamente niente forni e fornelli ma un gustosissimo piatto,semplice e fresco… INGREDIENTI( a persona) 150 gr di magatello di manzo tagliato sottilissimo olio extravergine q.b.(io muraglia fruttato intenso) un quarto di limone spremuto... Continua »
bocconcini di pollo al sesamo e miele

bocconcini di pollo al sesamo e miele

una ricetta particolare e diversa dal solito,il miele è un’aggiunta consigliata dal mio compagno e ci sta davvero molto bene,ecco come prepararli… INGREDIENTI(2 persone) 3 fette di petto di pollo(va bene anche fesa di tacchino 100 gr di... Continua »
pappardelle cremose ai carciofi

pappardelle cremose ai carciofi

una delle migliaia di alternative per servire una pasta deliziosa….  INGREDIENTI(2 persone) 200 gr di pappardelle(io morelli,cliccate qui per visualizzare la collaborazione e visitate il sito per maggiori info) 80 gr di formaggio spalmabile(tipo philadelphia)... Continua »
crespelle carciofi e pecorino

crespelle carciofi e pecorino

buongiorno e buona settimana a tutti,qualche giorno fa vi ho postato la ricetta della base per crespelle e non potevo di certo non mostrarvi subito questo delizioso piattino,semplice e gustoso,ecco come prepararlo: INGREDIENTI(4 persone) 12 crespelle... Continua »
frantoio muraglia

frantoio muraglia

buonasera a tutti carissimi amici…oggi scrivo questo post perchè voglio parlarvi di una collaborazione appena stretta…quella con l’antico frantoio muraglia la famiglia Muraglia produce da più di 80 anni olio extravergine di oliva,un olio che da sempre si... Continua »