buongiorno a tutti,passate bene le feste…mangiare mangiare mangiare e per chi ancora non è stanco di mangiare ecco la ricetta della pizza parigina,ho trovato questa ricetta sul blog di giovanni peccato di gola e non mi sono data pace fino a quando non l’ho provata…come ci spiega Giovanni la pizza parigina indipendentemente dal nome è napoletanissima,una sorta di pizza ripiena con … Continua a leggere
per gli arancini di riso potete utilizzare del risotto avanzato ma vale la pena di preparare apposta il risotto per cucinarli…gli originali sono ripieni di ragù di carne e piselli,io li ho preparati con del risotto avanzato alla milanese(con lo zafferano) e un ripieno di prosciutto cotto a dadini e mozzarella INGREDIENTI(4 arancini di riso con prosciutto cotto e mozzarella … Continua a leggere
molto molto buoni e davvero veloci da fare più di quanto si pensa!!! provate questa ricetta e non riuscirete più a fare a meno dei sofficini pomodoro mozzarella anzi diventerete sofficino-dipendenti!!! dopo il successo avuto dai miei sofficini prosciutto e formaggio non potevo non ripetere la ricetta con un altro ripieno e…non finisce qui!!! quali preferiamo?? il mio compagno questi con pomodoro e mozzarella … Continua a leggere
ricetta super velocissima e buonissima!!! oggi vi propongo le omelette ai funghi con mozzarella ecco come prepararle… INGREDIENTI(2 persone) 3 uova sale e pepe aglio in granuli prezzemolo tritato 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di formaggio grattugiato 30 gr di funghi porcini secchi 1 mozzarella PROCEDIMENTO lavate più volte i funghi poi lasciateli ammorbidire in acqua tiepida per … Continua a leggere
buongiorno a tutti e buon inizio settimana,allora che ne pensate del nuovo vestitino del mio blog? finalmente dopo mesi che mi ripromettevo di dare una sistematina…ce l’ho fatta,ne ho ancora di lavoro da fare ma devo ammettere che mi piace un sacco…i colori sono gli stessi dell’altro blog…beh non ci posso fare niente,li adoro!!! però la grafica e l’impostazione,mi soddisfa … Continua a leggere
visto il successo della classica e buonissima mozzarella in carrozza questa volta mi sono riproposta ma con la mozzarella in carrozza con prosciutto e devo ammettere che è piaciuta tantissimo,provate anche voi… vi aspetto nella mia newsletter mi farebbe stra piacere!!! sono anche su facebook INGREDIENTI(2 persone come antipasto) 4 fette di pancarrè 2 uova sale e pepe 1 cucchiaio di … Continua a leggere
e via con le torte salate!!! le adoro,oggi vi propongo una ricetta semplice,quella della torta salata con patate wuster e mozzarella,morbida e gustosa,la torta salata è un piatto che può essere utilizzato come antipasto o come piatto unico…dipende dalle porzioni!!! ecco gli ingredienti che vi servono… INGREDIENTI 700 gr di patate lesse(io patate lesse al microonde in 7 minuti) 200 … Continua a leggere
un abbinamento secondo me azzeccatissimo e un buon modo di presentare una caprese insolita…. INGREDIENTI(2 persone) 1 mozzarella da 200 gr rotonda 3 pomodori a grappolo 1 pizzico di sale 4 cucchiai di pesto di pistacchi PROCEDIMENTO tagliare la mozzarella a metà e svuotarla del suo interno,tagliare a cubetti l’interno della mozzarella e i pomodori che avrete lavato,mettete in una terrina … Continua a leggere
sicuramente una ricetta semplice ma questa pasta si sposa benissimo con un sugo semplice…davvero buona!!! INGREDIENTI(2 persone) 200 gr di scialatielli 300 ml di passata di pomodoro 125 gr di mozzarella(io orecchiette di mozzarella) mezzo dado 1 cucchiaio di olio evo(io muraglia) mezza cipolla bianca PROCEDIMENTO portate a bollore abbondante acqua salata,nel frattempo in un pentolino soffriggete la cipolla nell’olio,appena inizia … Continua a leggere
degli involtini saporiti e freschi grazie alla mozzarella che fa di questi involtini…un pò d’estate!!!! INGREDIENTI(2 persone) 6 fette di lonza di maiale piuttosto sottili 3 fette di speck 1 mozzarella da 125 gr 1 cucchiaio di olio evo PROCEDIMENTO arrotolate mezza fetta di speck intorno ad un pezzetto di mozzarella(dividetela in 6 pezzi),mettetelo al centro della fetta di carne … Continua a leggere
