in tante ricette negli ingredienti appare la ‘pasta di mandorle’ ma io in commercio non l’ho trovata di conseguenza mi sono cimentata a farla in casa….ed è buonissima!!! potete utilizzarla per cucinare delle creme in casa(tipo la mia crema spalmabile nocciole e cacao o la crema spalmabile bianca di nocciole,che sono fatte con pasta di nocciole,stesso procedimento ma utilizzando le … Continua a leggere
eccomi qua con un’altra ricettina per il carnevale ormai non mi ferma più nessuno,questi sono dei ravioli fritti che voi potete riempire anche con marmellata,crema pasticciera,nutella o qualsiasi altra cosa vi passi per la mente ma ovviamente prima dovete provare la versione di casa mia…sono buonissimi e morbidissimi anche il giorno dopo… INGREDIENTI(circa 15 ’ravioli’) 150 gr di farina bianca ‘oo’ … Continua a leggere
e se deve essere croccante che croccante sia!!! non mi piacciono molto quei croccantoni praticamente tutto zucchero,per questo motivo io lo faccio così… INGREDIENTI(circa 150 gr di croccante pari alla grandezza del fondo di un piatto piano) 100 gr di zucchero 100 gr di mandorle a lamelle 2 cucchiai di acqua 1 cucchiaino di succo di limone 1 limone PROCEDIMENTO … Continua a leggere
i dolcetti alle mandorle sono i miei preferiti in ogni forma e di ogni genere,le meringhe non le avevo mai fatte ma, adorando quelle al cocco, ho pensato…perchè non provare? infatti sono ottime!! INGREDIENTI(circa 15 meringhette) 100 gr di farina di mandorle 100 gr di zucchero a velo 1 albume 1 pizzico di sale PROCEDIMENTO Montate l’albume con un pizzico di … Continua a leggere
