una vera delizia questo risotto e non potete immaginare come si abbinano bene le nocciole tostate….mmm solo a pensarci mi viene l’acquolina,provate anche voi!!! è semplicissimo preparare un ottimo risotto funghi e taleggio con nocciole tostate… INGREDIENTI(4 persone) 350 gr di riso(io acquerello) 100 gr di taleggio 30 gr di nocciole sgusciate e pelate 40 gr di burro sale e … Continua a leggere
ricetta super velocissima e buonissima!!! oggi vi propongo le omelette ai funghi con mozzarella ecco come prepararle… INGREDIENTI(2 persone) 3 uova sale e pepe aglio in granuli prezzemolo tritato 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di formaggio grattugiato 30 gr di funghi porcini secchi 1 mozzarella PROCEDIMENTO lavate più volte i funghi poi lasciateli ammorbidire in acqua tiepida per … Continua a leggere
oggi uno spezzatino veloce e cremoso,lo spezzatino panna e funghi,ecco come prepararlo INGREDIENTI( spezzatino panna e funghi per 2 persone) 300 gr di petto di pollo a cubetti o a fette(potete utilizzare anche altra carne,tipo tacchino,vitello o lonza di maiale) 1 cucchiaio di olio evo 20 gr di funghi porcini secchi sale e pepe mezzo bicchiere di vino bianco un bicchiere di … Continua a leggere
ed oggi a pranzo un gustosissimo piatto di pasta le penne ricotta funghi e zafferano,semplici e veloci da preparare come piace a me e a voi che siete sempre di corsa…ecco cosa vi serve…. colgo l’occasione per ringraziare tutte le persone che mi seguono su facebook e che si sono iscritti alla mia newsletter è sempre una grande soddisfazione…se ti piacciono le mie ricette…iscriviti … Continua a leggere
visto che è il periodo di funghi,oggi vi presento la ricetta del risotto ai funghi porcini ma non una sola bensì due!!! infatti vi dirò come preparare il risotto ai funghi porcini secchi e anche come preparare il risotto ai funghi porcini freschi ma ora vediamo cosa serve per questa ricetta…. aspetto la tua iscrizione alla mia newsletter per essere … Continua a leggere
la ricetta che vi propongo oggi è un secondo piatto,le scaloppine ai funghi porcini e zafferano,ricetta semplice ma gustosissima,ecco cosa vi serve… iscrivetevi alla mia newsletter ne sarei felicissima!!! mi trovate anche su facebook…vi aspetto!!! INGREDIENTI(2 persone) 2 fette di petto di pollo,lonza,petto di tacchino o fesa di vitello 2 cucchiai di olio evo(io muraglia) mezzo dado sale e pepe mezzo bicchiere … Continua a leggere
un risultato davvero soddisfacente e una bontà infinita queste girelle di crespelle con funghi e speck,sono sicura che farete un figurone,ecco la ricetta… INGREDIENTI(4 persone) per le crespelle 2 uova 125 gr di farina 250 gr di latte 1 cucchiaio d’olio sale PER IL RIPIENO 1 litro di besciamella(potete trovare la ricetta e il procedimento qui) 50 gr di funghi … Continua a leggere
buongiorno e buon mercoledì a tutti,dopo avervi presentato le crespelle carciofi e pecorino oggi vi propongo quest’altra variante per preparare le crespelle… INGREDIENTI(4 persone) 12 cialde per crespelle(preparate secondo le dosi e la ricetta che trovate qui) 1 dose di crema ai funghi(preparata secondo dosi e ricetta che trovate qui ) 30 gr di funghi porcini secchi 500 gr di ricotta vaccina … Continua a leggere
buongiorno a tutti finalmente è venerdììììììììììììììì,auguro a tutti un buon fine settimana,oggi vi propongo un secondo piatto sfizioso e saporito…ormai avrete capito che amo le cose con gusto deciso e questo che vi presento mi piace un sacco…ma piace anche a voi visto che l’avete scelto nel mio giochino del lunedì e si è posizionato al secondo posto a pari punti … Continua a leggere
buongiorno a tutti ecco per voi un’altra ricettina semplice veloce e gustosa,può essere anche conveniente se utilizzate lonza,tacchino o pollo invece del vitello,a voi la scelta sarà sempre un ottimo risultato!!! questa è la ricetta della foto 1 del mio giochino del lunedì che avete scelto voi ed è la 3 classificata. INGREDIENTI(2 persone) 2 fette grandi di fesa di vitello o 4 … Continua a leggere
