crema rocher

crema rocher

buongiorno amici,eh si avete capito bene,oggi vi delizio con questa crema squisita…la buonissima e famosissima crema rocher…nel web ne troverete parecchie versioni chi ci mette la panna,chi ci mette i wafer alla nocciola o alla vaniglia o chi ci mette i coni del gelato sbriciolati chi i pavesini…io ho creato una versione tutta mia perchè dopo aver fatto la spesa … Continua a leggere

crema di patate e porri (ricetta senza latte)

crema di patate e porri

sicuramente una delle mie preferite la crema di patate e porri è morbida,gustosa e semplicissima da preparare…ecco come: INGREDIENTI( crema di patate e porri per 2 persone) 300 gr di patate 2 porri 800 ml di brodo vegetale pepe e sale una noce di burro 1 cucchiaio di misto per soffritto prezzemolo tritato q.b. PROCEDIMENTO in una pentola scaldate la noce … Continua a leggere

crema spalmabile al pistacchio e cioccolato bianco

ho dovuto fare questa crema perchè è troppo buona!!! ed in più si può utilizzare per un’infinita varietà di ricette,ad esempio potete sostituire metà burro nella frolla con questa cremina e le vostre torte o tartellette saranno uniche,oppure potete aggiungerla alla crema pasticcera e ottenere una crema da farcitura divina potete preparare un ottimo gelato…un semifreddo,spalmarla sul pane o mangiarla a … Continua a leggere

crema di latte

crema di latte

volete una crema di latte velocissima e semplicissima da preparare? fresca e ideale per farcire le vostre torte o i vostri mignon o delle brioches oppure semplicemente spalmata su pane o fette biscottate per una golosa merenda…io l’ho utilizzata per dei dolcetti ma…me la sarei mangiata tutta a cucchiaiate…davvero buonissima!!! INGREDIENTI(per 250 grammi di crema,dose giusta per farcire una torta … Continua a leggere

crema di limone(senza latte)

crema di limone

una crema al limone adatta agli intolleranti al lattosio,poco dolce,molto profumata e adatta a molti usi ad esempio per preparare mousse o per farcire la vostra torta preferita…è una crema pasticcera senza latte fatta solo con succo di limone…ecco come si fa… INGREDIENTI(per farcire una torta di diametro 24 cm) 250 ml di succo di limone filtrato 4 tuorli d’uovo … Continua a leggere

crema light di fragole

avevo voglia di una merenda golosa ma senza appesantirmi allora ho pensato a questa crema light di fragole che è buonissima ma leggera…. INGREDIENTI(1 coppetta) 100 gr di fragole lavate e pulite 150 gr di yogurt greco allo 0% di grassi 2 cucchiaini di zucchero PROCEDIMENTO mettere le fragole nel mixer tagliate a pezzetti e aggiungere lo yogurt e lo zucchero,frullare 2 … Continua a leggere

crema fresca alla vaniglia

una crema fresca alla vaniglia è quello che ci vuole per rinfrescarsi a merenda o un delicato dopo pasto,ideale anche per farciture di torte e pasticcini in sostituzione alla crema pasticciera,per prepararla seguite le semplici istruzioni…. INGREDIENTI(2 coppette da gustare oppure per farcire una torta di 24 cm di diametro) 4 tuorli 25 gr di maizena 50 gr di zucchero 300 … Continua a leggere

crema fresca al cappuccino

crema al cappuccino

una morbida,delicata,profumatissima crema al cappuccino adatta a tantissimi usi…per farcire torte,da gustare a cucchiaiate(ed è buonissima) o per preparare delle deliziosissime mousse(presto vi posterò la ricetta della mousse che io ovviamente ho già provato!!!)o ancora per farcire bignè o pasticcini vari,ecco come prepararla… INGREDIENTI(dose per farcire una torta o riempire una decina di bignè o per 2 persone da mangiare … Continua a leggere

crema spalmabile nocciole e cacao

diciamo che è molto simile a quella fantastica crema famosissima…non uguale ma ci arriverò anche a quella…intanto vi consiglio di assaggiare questa delizia,potete utilizzarla per farcire torte,spalmata sul pane o per creare dei semifreddi,proprio come la crema spalmabile bianca di nocciole che ho pubblicato ieri…la preparazione è molto simile e sempre semplice e veloce INGREDIENTI(dose per farcire una torta di 24 cm di … Continua a leggere

crema spalmabile alle nocciole bianca

in questi giorni mi sono cimentata a produrre delle creme spalmabili da gustare con il pane oppure per farcire torte o per creare dei semifreddi diversi o qualunque altra cosa…e per i più golosi da gustare a cucchiaiate…(ricordatevi però che si avvicina la prova costume!!!) per iniziare vi propongo questa deliziosa crema bianca alle nocciole… INGREDIENTI(dose per farcire una torta di 24 cm … Continua a leggere

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