la ricetta di un contorno semplice e saporito,la scarola in padella,potete utilizzarla per farcire la focaccia o la pizza,io la adoro come contorno semplice accompagnata da una bella tagliata…ecco come fare…. INGREDIENTI( scarola in padella per 2 persone) 400 gr di insalata scarola 1 cucchiaio di olio evo sale e pepe aglio in granuli q.b. PROCEDIMENTO in una pentola scaldate … Continua a leggere
un’ottima polenta morbida e cremosa fatta con le patate e condita con speck rosolato…davvero da provare,preparare la polenta di patate è semplice,prova anche tu!!! INGREDIENTI (polenta di patate per 4 persone) 750 gr di patate lessate (io cotte al micro in 7 minuti…leggi qui !!!) 25 gr di farina bianca ‘oo’ 150 gr di edamer o fontina a fette 25 … Continua a leggere
sono buonissime le patate con la buccia e dopo averle provate e trovate dappertutto,ora mi sono decisa a prepararle,ma non mi sono limitata a cuocerle normalmente infatti ho cucinato delle patate con la buccia ‘sabbiose’(ricetta delle patate sabbiose qui)e sono davvero favolose!!!! la buccia da alle patate una croccantezza…diversa e buonissima,provare per credere…ecco come prepararle… INGREDIENTI(2 persone) mezzo kg di patate … Continua a leggere
oggi la ricetta semplice,classica ma sempre molto apprezzata delle patate al forno,la ricetta che vi scrivo è di mia mamma e sono deliziose!!! INGREDIENTI(2 persone) 400 gr di patate(anche di più…non avanzeranno) aromi per patate(tipo ariosto) 1 cucchiaio di olio evo PROCEDIMENTO lavate le patate con la buccia poi sbucciatele,tagliatele a pezzetti piuttosto piccoli se le preferite più dorate o … Continua a leggere
le patate si prestano davvero a svariate ricette,venno bene per tutto e con tutto e ce ne fosse una non azzaccata…sono ottime!!! oggi ,a proposito di patate, vi presento questa ricetta sfiziosa e veloce da preparare,ma che ve lo dico a fare??? ormai sapete che adooooorrroooo trovare delle ricette semplici per tutti quelli che,come noi,sono sempre di corsa!!! PATATE CROCCANTI … Continua a leggere
avevo una voglia pazzesca di mangiare la peperonata ma il caldo di quest’estate mi ha sempre tolto il coraggio di cucinarla ma…ne ho approfittato immediatamente ora che il caldo non c’è più…una delle ricette preferite di mio papà abbinata alle polpette,preparare la peperonata è semplice,seguitemi…. INGREDIENTI(4 persone) 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 peperone verde 2 cipolle 400 gr … Continua a leggere
buongiorno a tutti e buon inizio settimana,allora che ne pensate del nuovo vestitino del mio blog? finalmente dopo mesi che mi ripromettevo di dare una sistematina…ce l’ho fatta,ne ho ancora di lavoro da fare ma devo ammettere che mi piace un sacco…i colori sono gli stessi dell’altro blog…beh non ci posso fare niente,li adoro!!! però la grafica e l’impostazione,mi soddisfa … Continua a leggere
oggi stiamo sul salutare e vi presento un piatto tanto semplice quanto gustoso,le erbette in padella,semplici da preparare questo è uno dei molteplici modi di cucinare questa verdura ricca di nutrienti importanti… ti aspetto ad iscriverti nella mia newsletter e se ti va su facebook INGREDIENTI(2 persone) 1 cucchiaio di olio evo 500 gr di erbette fresche sale,pepe,aglio in granuli PROCEDIMENTO … Continua a leggere
impazzisco per i fiori di zucca e sto impazzendo anche per trovare tantissimi modi di cucinarli ho già pubblicato le ricette di fiori di zucca pastellati,fiori di zucca ripieni fritti e polpette di fiori di zucca,in arrivo un fantastico risotto ai fiori di zucca e ora le frittelle di fiori di zucca ,girovagando nel web ho trovato frittelle di fiori di zucca che erano dei … Continua a leggere
buongiorno a tutti oggi vi propongo una ricetta tanto semplice quanto deliziosa per preparare delle chips di zucchine pastellate,buonissime saranno un successone…ecco la ricetta: INGREDIENTI(2 persone abbondanti…una tira l’altra) 2 zucchine medie(circa 400 gr) 1 uovo 100 ml di latte 100 gr di farina sale e pepe olio per friggere PROCEDIMENTO lavate e spuntate le zucchine poi tagliatele a rondelle … Continua a leggere
