questa è una pasta facilissima e cremosissima oltre che veloce che di solito utilizzo quando sono a corto di idee…provatela!!!
INGREDIENTI:(2 persone)
200 gr di spaghetti
10 olive verdi denocciolate
sale e pepe
80 gr di formaggio cremoso spalmabile
PROCEDIMENTO:
cuocete la pasta al dente in abbondante acqua salata nel frattempo preparare il condimento mettendo nel mixer il formaggio cremoso con 5 olive che avrete lavato precedentemente e frullando il tutto,mettetelo in una terrina e metteteci dentro le restanti olive tagliate a rondelle sale e pepe,quando la pasta è quasi pronta togliete 3 cucchiai di acqua di cottura e mettetela nel sughetto mischiando bene per renderlo cremoso e omogeneo,scolate la pasta versatela nella terrina del condimento e mischiate potete servire con olive per decorazione e del formaggio gratuggiato….
volendo potete farne una versione light utilizzando il formaggio spalmabile light,oppure se adorate il sapore delle olive potrete accentuarlo al massimo utilizzando il formaggio cremoso alle olive…
Ma che delizia!!!!complimenti!!buon inizio settimana!!
grazie carissima,buona settimana anche a te!!!!
ricetta gustosissima , brava ! Grazie per aver partecipato , ricetta inserita , ciao !!
@la pasticciona è stato un piacere ciaooooo