salsiccia con cipolle

buongiorno!! ecco a voi la ricetta della salsiccia con cipolle,un piatto che può diventare unico se accompagnato,come ho fatto io,da una bella polenta,adatto per il pranzo un pò pesantuccio per la cena,ma in ogni caso squisito!!!

INGREDIENTI(4 persone)

500 gr di salsiccia

1 kg di cipolle(io dorate)

una presa di concentrato di pomodoro

mezzo bicchiere di vino bianco 

mezzo dado

sale

2 cucchiai di olio evo

PROCEDIMENTO

in una pentola antiaderente scaldate l’olio,aggiungete poi le cipolle che avrete sbucciato e tagliato a julienne non sottile,rosolate per almeno 10 minuti,aggiungete una presa di concentrato di pomodoro,un pò di sale ma poco perchè la salsiccia insaporirà il tutto,mezzo dado,il vino bianco e un bicchiere di acqua e cuocete coperte per un’ora,mescolando di tanto in tanto,una volta trascorso il tempo aggiungete la salsiccia tagliata a pezzetti e fate cuocere per almeno 10 minuti mescolando,se rimane del liquido alzate la fiamma per farlo evaporare e voilà il vostro succulento piattino è pronto!!!

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8 thoughts on “salsiccia con cipolle

  1. ping il said:

    lo sto preparando ora, lo mangeranno domani in famiglia mentre io sarò in ufficio; secondo me è un piatto fantastico :) spero ne avanzi un po’ per domani sera!
    certo che per gli occhi è una dura prova 😀 😀 😀
    ciao!

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