salame con la panna

Piatto invernalissimo che mi ha insegnato la mia suocera, semplice ma ottimo!!!

 

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

6 fette di salame abbastanza morbido nostrano

400 ml di panna da cucina

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

PROCEDIMENTO:

In una pentola mettere il cucchiaio di olio e soffriggere per 10 minuti le fette di salame girandole di tanto in tanto e togliendo il grasso dalla pentola ogni volta che si forma,dopo 10 minuti togliere il grasso dalla pentola e aggiungere la panna,cuocere qualche minuto a fuoco basso girando le fette di salame poi servire ben caldo,ottimo con polenta o purè.

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