polpette di patate e tonno

molto semplici e delicate i bambini impazziranno e non solo loro!!!! buonissime…

INGREDIENTI(4 persone)

400 gr di patate lessate e sbucciate

180 gr di tonno al naturale(io asdomar)(se volete un sapore più deciso aggiungete 50 gr di tonno)

1 uovo

pane grattugiato q.b.

sale e pepe

olio di semi di soia(o girasole) per friggere

PROCEDIMENTO

in una terrina mettete le patate lesse e schiacciatele,aggiungete il tonno sgocciolato e spezzettato e mescolate bene,aggiungete l’uovo e mescolate di nuovo,aggiungete 2 cucchiai di pane grattugiato e aggiustate di sale e pepe,mescolate bene,con le mani prendete un pò di composto e formate le polpette della grandezza che desiderate,passatele nel pane grattugiato e friggetele in una padella antiaderente dove avrete scaldato l’olio…cuocete per 4-5 minuti per lato o fino a doratura desiderata,scolatele dall’olio e mettetele su carta assorbente da cucina o carta per fritti e servite …ottime anche fredde!!!

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RICETTA PROVATA DA:

ELISABETTA

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2 commenti su “polpette di patate e tonno

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