pizzette di pancarrè

buonasera a tutti carissimi lettori,oggi vi presento queste pizzette che sono semplicissime e velocissime da preparare ma sempre apprezzate,questa ricetta ha vinto il mio giochino del lunedì di questa settimana perchè ha ricevuto più voti degli altri ed è con piacere che vi scrivo come prepararle…(ringrazio tutti quanti hanno partecipato…)

INGREDIENTI(8 pizzette)

8 fette di pancarrè

2 mozzarelle piuttosto asciutte oppure apritele e scolatele il giorno prima

sale,pepe e origano q.b

400 gr passata di pomodoro o pomodoro a cubetti(io passata in questo caso)

olio evo q.b. 

aroma ai funghi qualche goccia(io flavourart cliccate qui per visualizzare la collaborazione e visitate il sito www.flavourart.it )

PROCEDIMENTO

preriscaldate il forno a 180°c,ricoprite la teglia con carta forno dove metterete le fette di pan carrè,spalmare ognuna con un cucchiaio abbondante di pomodoro a cubetti,salare e pepare,mettere una goccia di aroma ai funghi su quelle che vorrete aromatizzare,le altre lasciatele lisce,salate e pepate a vostro piacere,mettete la mozzarella a fettine sottili su ogni pizzetta,cospargete di origano e un filo d’olio evo,infornate e lasciate cuocere fino a quando la mozzarella si sarà sciolta…sfornate e servite!!!

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