piadina con pesto,gamberetti e pomodorini

adoro le piadine,poi con questo caldo sono perfette…pronte in pochi minuti e gustosissime oltre che molto versatili…

INGREDIENTI(4 persone)

4 piadine(pronte oppure potete prepararle voi… qui la mia ricetta)

100 gr di pesto(pronto o fatto in casa… qui la mia ricetta)

100 gr di prosciutto cotto

8 fette di fontina

150 gr di gamberetti in salamoia

10 pomodori ciliegino

PROCEDIMENTO

scaldate la piadina con sopra 2 fette di fontina in una pentola antiaderente,nel frattempo in un’altra pentola antiaderente mettete i gamberetti scolati e lavati e i pomodori ciliegino tagliati a metà,cuocete per 3-4 minuti,una volta pronti spegnete il fuoco aggiungete 3/4 del pesto e mescolate,quando la fontina della piadina è quasi sciolta togliete dal fuoco mettete una fetta di cotto e 2 cucchiai del preparato di pesto,gamberetti e pomodorini,mettete un cucchiaino del pesto lasciato da parte e chiudete…fate allo stesso modo con le altre piadine…buonissime!!!

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10 commenti su “piadina con pesto,gamberetti e pomodorini

  1. Ciao, sono passata anche di qui attirata dalla piadina con i gamberi!!!
    Volevo avvisarti del quarto sorteggio!
    Magari hai già visto chi è la tua nuova socia…
    Un abbraccio
    Buono scambio di ricette
    Cinzia

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